当前位置: 首页 > 健康图书 > 养生保健4 > 懒人健康枕边书
编号:11837275
上班族——你的三餐靠点谱(2)
http://www.100md.com 2009年2月3日 懒人健康枕边书
     (2)中式高汤

    没时间准备很多东西的话,煮一碗高汤,加入各式蔬菜,加盐、胡椒粉调味,打个蛋下去,就是一个营养的早餐汤。一碗汤,配上一个分的面包(可以先烤过,或者沾热汤吃)和水果,也算是营养均衡的早餐。

    诚如那些不吃早餐的人所说,的确做早餐的时间通常都有不够的现象,这几乎没什么妙招,解决的方法就是,准备!前一天拟定好一个简单的早餐营养计划,至少让自己心中有数,然后买好需要的材料。蔬菜类,可以前一天洗好,切好备用,而稀饭你可以利用定时器先煮熟。做好事前的准备,这样,一切都在计划之中,你就会多一份从容。

    (3)点击早餐

    早餐,一方面在被忽略的同时,另一方面,早餐在各地也正被丰富和“壮大”。简单点击一些地方的早餐特色,你就知道,你自己对自己有到底有多么的苛刻:北京人的炒肝、桂林人的米粉、西安的肉丸胡辣汤、云南的土豆油菜花粑粑、徐州的辣汤和油条、兰州牛肉拉面,尤其还有重庆人的早餐小面,别看是小面,仅主要作料就有炒花生、黄豆、芝麻酱、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十几样作料。

    说了这么些,是否吃早餐还得靠你自觉,自己看着办吧!!此外,建议你除了去超市买一些成品调味酱等外,你还可以趁周末等时候,做一些泡菜、腌豆类、或是卤味保存起来,可以让你的早餐在“自食其力”中享受生活带来的“自食其乐”。

    2.午餐蜻蜓点水像逗号

    ·午餐生力军:中西快餐

    ·午餐常用时:15~25分钟

    ·午餐省略度:中

    我们所说的午餐在对付,并不是说人们没有想过要吃什么,而问题也就出现在这里,人们大多想吃什么的时候,想的不是该吃点什么,而是想我现在想吃点什么?至于科学膳食与营养均衡就抛在脑后了,在我们总是在考虑想吃什么的时候,问题就来了,挑食呀,偏食呀,在这种自我解放的过程中,我们只要手中有点零花钱,就什么炸鸡腿,炸鸡翅地吃个没完,薯条、巧克力、冰淇淋狂点一通,除去这些应对以外,一些刚步入工作岗位的新秀们,在一种形象价值百万、形象也是生产力的引导下,干脆不吃,为减肥不仅是只争朝夕,久而久之,这些所谓的中流砥柱就被分化为了肥胖和瘦弱两种,形体有了很大的差别,但一个共同之处是:身体亚健康。

    早餐吃的像皇帝,中午吃的象百姓,晚餐吃的像乞丐,在一定程度上说明一个饮食的科学道理,严格说,只是一种大体走向的曲线勾勒,其实不适用于正在成长中的青少年和在职场中经受很大压力的各种“领”一族,无论对青少年还是所谓的各种领们,午餐都是身体能量补充的关键之关键,这要求不仅要在摄入丰富的营养素和微量元素上下功夫,而且要注意平衡二者之间的比例关系,如果摄入不平衡,加上繁重的学习和工作带来的压力,让我们把身体陷在电脑椅子里,不运动让我们无意中为肥胖“添砖加瓦”了,什么“三高”、什么“富贵病”不仅成为医院相关科室的常见病,一些出版单位也纷纷参与进来,以专家的口吻去指点去教导其“预防治疗与调护”的方法。方法总是有的,但那些看似是大道理的“原则”和老生常谈的“标准”依然值得参考借鉴。, http://www.100md.com