传统钓法探密

    四川科学技术出版社“垂钓技法丛书”编委会

    主 编 王长工 包凌云

    编委和撰稿人(以姓氏笔画为序)

    王长工 包凌云 朱家明

    肖文生 张世才 张炎冰

    俞幼才 宿聚生 序

    1

    序

    钓鱼，是我国鱼文化的一个重要组成部分，迄今已

    有几千年的历史。 随着社会生产力的发展，特别是我

    国改革开放以来，钓鱼活动有了长足的发展。 据不完

    全统计，到1997 年，我国已达 9000 多万钓鱼爱好者，可谓世界之最。

    钓鱼活动何以发展得如此之快？ 原因是多方面

    的。 其中最根本的一条，是各级、各部门、各单位的领

    导对钓鱼活动的意义有一个比较深刻的认识。 钓鱼看

    似是一种简单的活动，实际上意义深远。 它不仅可以

    促进一、二、三产业的发展，还可以提供就业的机会和

    场所，它不仅对人们家庭的稳定和社会的安定有着不

    可忽视的作用，还对国家实施的菜篮子工程有着密切

    的联系，又可陶冶人们的情操，增强人们的体质。 总

    之，钓鱼是既能促进社会主义物质文明建设，又能促进

    社会主义精神文明建设的一项高雅、健康的活动。

    钓鱼活动的过程是钓鱼爱好者不断认识自然和改

    造自然的过程。 因此，要不断地摸索和掌握各种鱼类2

    的生活习性、水情的变化等，从而采取不同的垂钓方

    法，使用不同的钓具和钓饵，以便钓获更多更大的鱼。

    为了适应和满足钓鱼爱好者进行钓鱼活动的需

    要，由王长工、包凌云同志主持编写了一套“垂钓技法

    丛书”，由四川科学技术出版社正式出版。 该套丛书

    包括枟江河垂钓技巧枠、枟池塘垂钓技巧枠、枟传统钓法探

    秘枠、枟台湾钓法奥秘枠、枟钓鱼比赛枠、枟鱼饵的妙用枠等。

    这套丛书，从标题中可以看出，主要是介绍钓鱼的

    知识和方法。 它的出版无疑对提高我国垂钓技术，推

    动我国钓鱼事业的发展，有着一定的作用，为此，我们

    表示祝贺。

    编写这套丛书，要付出艰苦的劳动。 王长工、包凌

    云以及所有参加编写这套丛书的同志们，做了大量的

    工作，他们为发展我国的钓鱼事业作了一件大好事，为

    此，我们表示感谢。

    随着时间的推移和主客观条件的变化，钓鱼这项

    活动，无论从垂钓项目、方法，还是垂钓使用的鱼具，都

    会有发展和变化，希望广大垂钓爱好者进一步探索钓

    鱼活动的规律性，使我国的钓鱼事业沿着“持续、快

    速、健康”的道路前进。

    中国钓鱼协会主席 目

    录

    1

    目 录

    一、传统钓法的特点和风格 1 …………………………

    (一)传统钓法适用的水域辽阔 9 …………………

    (二)传统钓法的主要种类和钓法绝技 11 …………

    (三)手竿传统钓法南北方钓法不同 钓具组合

    各异 11 …………………………………………

    (四)海竿传统钓法南北方各有特点 23 ……………

    (五)从太湖之滨掀起海竿钓鱼热谈起 35 …………

    (六)漫谈“钓车”、“车鞭”和“鱼车” 39 ……………

    二、我国鱼源丰富 钓场辽阔 钓技多样 51 ……………

    (一)我国自然水域优越 鱼源丰富 52 ……………

    (二)我国淡水、海水特种鱼类、水生动物概况

    53 ………………………………………………

    (三)我国常见的15 种淡水鱼资源分布、生活水

    层、食性和钓法绝技 55 ………………………2

    三、北方传统钓法种类繁多 104 ………………………

    (一)北京“甩大鞭”钓法种类多 105 ………………

    (二)北京流传悠久的“戳钓法”技艺精湛 110 ……

    (三)东北水库大窝远点钓别开生面 114 …………

    (四)土拌豆饼屑重窝饲钓武昌鱼 117 ……………

    (五)辽沈早春“钓沿凌”独具北国风光 122 ………

    (六)大豆之乡盛行“豆饼钩钓”技法独特 124 ……

    (七)鸭绿江口“拖曳钓花鲈”钓法别致 130 ………

    (八)辽沈“饲钓水库草鱼”战果可观 134 …………

    (九)抚顺、鞍山“摇大漂钓”技法新颖 140 …………

    (十)辽西人钓乌鳢有诀窍 142 ……………………

    (十一)东北“菊花怒放钓河蟹”情趣异常 146 ……

    四、独具江南特色的传统钓法 149 ……………………

    (一)江湖船上抛竿钓 150 …………………………

    (二)单钩悬砣底层钓 151 …………………………

    (三)上下双钩多层钓 154 …………………………

    (四)荤素结合“包子钓” 156 ………………………

    (五)夜晚放钩钓鲇鱼 159 …………………………

    (六)手竿溜钓大青鱼 160 …………………………

    (七)池塘、河湖立钩钓 165 …………………………

    (八)水田边上钓黄鳝 170 ………………………… 目

    录

    3

    (九)落潮江河水洞钓 172 …………………………

    (十)夏夜湖、池钓青虾 174 …………………………

    五、巴蜀传统钓法风采独特 177 ………………………

    (一)车盘竿专钓大鱼 178 …………………………

    (二)岸边守点钓鲫鱼技法新颖 180 ………………

    (三)钓鲫鱼走动钓比守点钓收获多 182 …………

    (四)草洞钓鲫鱼上钩率高 185 ……………………

    (五)小钩细线刷白 上鱼快 190 …………………

    (六)红薯、玉米粒专钓大鱼 195 ……………………

    (七)岸边找鱼窝钓乌鳢 201 ………………………

    (八)水面找鱼星钓大鲤鱼 206 ……………………

    (九)排钩夜钓鳖有新招 210 ………………………

    六、海钓新钓法 213 ……………………………………

    (一)行船拖钓法 214 ………………………………

    (二)停船钓潮流 220 ………………………………

    (三)手竿舞铒钓 229 ………………………………

    (四)抛竿多钩钓 234 ………………………………

    (五)夏夜锡箔钓 239 ………………………………

    (六)栈桥手竿钓 242 ………………………………4

    七、实用钓鱼知识 247 …………………………………

    (一)按鱼的天然食性和觅食特点选配饵 248 ……

    (二)按照鱼的活动规律选择垂钓时机 252 ………

    (三)钓鱼和吃鱼 254 ………………………………

    附 录 257 ………………………………………………

    (一)常见淡水鱼喜食饵料参考表 258 ……………

    (二)常见海水鱼喜食饵料参考表 259 …………… 一、

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    (一)

    传统钓法适用的水域辽阔

    栖息在内陆、沿海地区不同类型水体的鱼类，它们

    栖息和可钓的环境，大体上可分流水、缓流水和静水环

    境三种。 流水和缓流水环境，除海洋之外，都是江河、湖泊、水库等自然水域；而静水环境，都属池塘(包括

    家塘和野塘)等养殖水域。

    流水性鱼类，一般生活在江河的上游源头或山涧

    溪流的河谷。 这些鱼类，为适应急流环境，一般体形都

    较长，个体都不大。 它们主要刮取附生在泥石上和大

    型植物上的藻类，或摄取底栖动物为食。 它们的下颌

    都有锐利的角质，如裂腹鱼和 亚科的大多数鱼及

    鱼类、马口鱼、 鱼等。 钓这些鱼，用手竿齐竿线(又

    称甩大鞭钓法)钓法，挂底栖的软体动物如螺、蚌、蚬

    肉或小虾、小鱼等鲜活饵，就可以钓到。 例如：刺 鱼

    在鲤科 亚科鱼类中，是一个大家族，经常可钓到的就

    有光倒刺 、倒刺 、云南倒刺 、油四须 、金线

    等，另外，还有一些地方亚种，如长江上游及其山溪里 一、

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    的中华倒刺 、云南抚仙湖的金线 、阳宗海的阳宗金

    线 等等，这些，都是刺 家族中的地方种群。 虽然，它们在生态和形态上各有差异，但都有一个共同的基

    本特征，即是有须 2 对，似鲤鱼，其体侧扁或呈亚圆筒

    形，似草鱼，现选择几种主要地方种群作简要介绍。

    1畅光倒刺

    光倒刺 俗称光眼鱼、黄坚鱼。 体长筒形，背鳍前

    方有一向前平卧的倒刺隐于皮下，体背青黑色，腹部乳

    白色，广泛分布于广西壮族自治区境内各种类型的水

    域，尤其是漓江和桂江。 它资源丰富，仅次于鲤鱼而居

    广西淡水鱼资源的第二位。 在广西分布的地区有全

    州、兴安、桂林、阳朔、荔浦、平乐、昭平、三江、融安、龙

    州、东兴等地。 广西发现最大的个体为 7畅5 千克，经常

    可以钓到的为 1 ～2 千克(图 1)。

    光倒刺 的视力强，游速快，但胆小，怕声响，稍有

    惊动，就逃之夭夭。 它既贪食，摄食的动作又快，是淡

    水鱼中最难钓的鱼。 如果钓者具有较高的钓技，而且

    又掌握了它的生活习性和特点，避其所长、攻其所短，出奇而制胜，那么，它会变成淡水鱼中最易钓，上钩率

    最高的一种鱼。

    钓光倒刺 的季节，广西一般在 6 ～9 月。 而秋

    末、冬天和初春，只宜在深水里垂钓，春天为淡季。 在4

    图1 光倒刺

    一天的可钓时间里，夏季钓两头，即清晨至上午 9 ～10

    点钟；傍晚，下午 4 ～5 点钟到天黑之前。 冬春钓中间，即中午前后，这都与气温水温的变化有密切的关系。

    钓点一般选在码头边，岩石边，流水的回水湾处，以及

    结小果实的大树下、大竹林下，拦河坝及桥墩的附近。

    这些地方，水下生长有丝藻类。 光倒刺 喜欢在这些

    光洁的地方游弋觅食。

    钓光倒刺 ，广西当地钓者通常采用两种钓法，即

    “竿钓法”和“浮筒钓法”。

    (1)竿钓法

    我国很多地方使用竹子制成的钓竿，不仅颇具地

    方特色，而且，使用起来也得心应手。 在以“桂林山水

    甲天下”而闻名遐迩的广西壮族自治区桂林市，人们

    喜欢用一种当地传统的古老“金竹车轮钓竿”钓光倒 一、

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    刺 、鲤鱼和青鱼等淡水鱼，更是别具一格，风韵独特。

    这种钓竿是用桂林山中出产的纤细的独竹制成。 一根

    好的钓竿，应具备“龙头凤尾泥鳅肚”的条件：即竿柄

    粗壮如龙头，竿尖挺拔如凤尾，竿身纤细如泥鳅。 竿身

    图2 独竹轮竿

    纤细、竿尖挺拔弹性好，受力时弯得下，空竿时能很快

    恢复原状，竿的长度 1畅8 ～2畅2 米，桂林人多喜爱使用

    这种自制的钓竿，它小巧玲珑，操作方便，在竿的柄部

    安一只叉齿形绕线轮，钓到大鱼能收线放线，而且进出

    线快，鱼一上钩，只要用一只手握住竿柄，就可以完成

    整个收线放线和遛鱼的过程，另一只手可空出来抄鱼。

    金竹是广西的特产，用它制作钓竿，加工容易，又经济6

    耐用。 用这种钓竿(图 2)钓光倒刺 ，最为合适。 因

    为，广西境内有光倒刺 栖息的河道都比较狭窄，多弯

    曲，而且两岸竹木参天，太长的竿子甩不出去，这种用

    独竹制成的轻便钓竿，其特点是以细线钓大鱼为主，钓

    线用直径 0畅15 ～0畅20 毫米的细线，小钩小坠配小浮

    漂，因为光倒刺 的视力强，游速极快，钓线粗些，钩坠

    稍微大一点，都会引起它的警惕性而不敢咬钩。

    (2)“钓看食”

    “钓看食”是桂林钓者钓光倒刺 的一种独特钓

    技。 所谓“钓看食”就是：垂钓者利用岸边地形、地物、隐蔽起来，若没有合适的隐蔽物，则可蹲着钓，总之，尽

    量不要让鱼发觉人影，同时，钓者最好不要穿白色和浅

    色衣服，以穿深色为宜，这样和岸边树丛的深绿色环境

    才不致反差过强，被鱼发现而逃之夭夭。 垂钓者把自

    己隐蔽好之后，轻轻将钩饵递到鱼的嘴边，注目观察浮

    漂的动静。 钩饵递到鱼的嘴边之后，钓者就可清楚地

    看到鱼儿把头一低，尾巴一翘，将钩饵吞入口中，此时，只要漂稍微向下一沉，立刻提竿，就可把鱼钓上来，如

    果提竿的动作稍微有点迟缓，警觉性极高的光倒刺

    便会迅速吐钩而去，落得一个“鱼去钩空”，此时如再

    下钩，它是绝不会再上当了。

    当鱼上钩之后，要以最快的速度把鱼提上岸来，才

    不至于惊散群集在钓点周围的鱼，以便连钓连上。 如 一、

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    果钓到个体较大的光倒刺 ，无法快速提拉上岸，则应

    及时将鱼牵到离钓点较远的水域遛鱼和起鱼，如果发

    生断线脱钩把钓点里的鱼群惊散，这时只能在原钓点

    再投撒点诱饵，暂时换一个钓点下钩，过一段时间，再

    回到原钓点下钩，仍然会有较大收获。

    (3)“钓激流”

    钓激流是桂林钓者垂钓光倒刺 的又一种独特钓

    法。 所谓“钓激流”，就是垂钓者选择水面较大、鱼源

    稀少的水深流急的山崖边或狭窄的河道转弯处，以及

    河川近岸边多石块等障碍物周围为钓点，用活饵钓。 3

    ～11 月份可用鲜活的小鱼为饵，装钩方法是用钩尖钩

    穿饵鱼的上嘴唇，整个钩子穿过饵鱼上嘴唇后，就用这

    只钩子再钩穿饵鱼背鳍下的表皮，露出一点钩尖。 12

    月份至翌年 3 月份是寒冬季节，鱼潜入深水很少活动，这一段时间垂钓的效果极差，一般不宜垂钓，但此时如

    果用素食垂钓，仍然有鱼咬钩。 素食一般采用未成熟

    的柚子籽穿到钩子上做钓饵，也可用红瓜子、蒸熟的红

    皮小红薯切成的丁做钓饵，效果也不错。

    2. 其他倒刺 品种

    除光倒刺 之外，其他地方的刺 鱼如云南倒刺

    、油四须 、金线 等，它们的生活习性和垂钓方法

    均和光倒刺 大同小异。 因为这些刺 鱼都有一双敏8

    锐的眼睛，视力极好，警觉性很高，发现动静就不敢咬

    钩，因此钓这些鱼的钓技大同之处，都是钓者要隐蔽

    好，轻手轻脚，不要在岸边来回走动；小异之处，就是所

    用的饵料因地方不同而各异，钓期也不同。

    云南钓者垂钓云南倒刺 最有利的时机是每年的

    5 ～10 月，这段时间内，云南倒刺 喜欢集群觅食，此

    时，也是与江河相通的溪流沟渠雨后水位上涨的时节，此时江河水质浑浊，选河川岩石边的小回水湾处下钩，钓者不用隐蔽，浑水里的鱼看不见人影，将钩饵投入钓

    点后，一人可用 3 ～4 根短竿，插在河边等鱼上钩。

    云南倒刺 和金线 等几种刺 鱼的共同特点

    是：食性和草鱼一样，以植物饵食为主，也兼食一些动

    物质饵食，一般钓饵用面团、蚯蚓、小虾或螺蚬肉都能

    钓到。 而且，它们的另一特点是吃饵较猛，喜欢集群活

    动，只要钓上一条后，抓紧时间装饵下钩，可一连钓上

    数条，钓具用手竿、海竿均可。 撒诱饵的方法也很简

    单：用敲碎带壳的螺蚬肉，掺一些土攥成团，用手抛至

    钓点即可。 撒了窝子定点之后，可多用几根竿(一般

    一人可看 3 ～5 副竿)可以扩大钓鱼效果。 一般上钩

    的云南倒刺 ，重量都在 1 ～2 千克，有时也可碰上

    4 千克以上个体较大的鱼。 云南当地钓者，通常一人

    看十几副短竿，插在岸边地上，如果选到一个较好的钓

    点，常常一天能钓上10 ～20 千克鱼。 一、

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    (二)

    传统钓法的主要种类和钓法绝技

    传统钓法具有明显的地方特色。 自从我们的祖先

    从徒手捉鱼，用石块砸鱼，用树枝抽鱼到学会制造工

    具，发明了罩鱼、叉鱼、射鱼和钓鱼等方法，随着时间的

    推移，钓鱼的技法也经过反复实践而推陈出新，新的钓

    法不断出现，老的钓法经过不断改进后悄悄地隐去，经

    过反复循环，不断推陈出新，目前，世界上已有钓鱼方

    法百余种，我国也有六十多种。 这些钓法，都是钓鱼爱

    好者在垂钓实践中，根据自己的经验，将本地流传已久

    的传统钓法与实践中新产生的钓法取长补短，不断改

    进而取得的科学的钓鱼技法，各种科学的新钓法，都是

    从原有的传统钓法基础上发展而形成的。 譬如“台湾

    钓法”，目前从台湾海峡传到各省区的“长脑线悬坠钓

    法”，就是台湾钓友根据长期用手竿在养殖池塘垂钓

    鲫鱼的垂钓技术总结出的一种：装备齐全，动作规范，反应灵敏，上钩率高的科学钓鱼方法，此法在 20 世纪

    80 年代后期传到各地区之后，海峡两岸成千上万的钓10

    鱼爱好者都对此法表现出极大的兴趣。

    什么是“台湾钓法” ？ 目前，各地区、各城市钓者

    习惯称之为“台湾钓法”的垂钓技法，实质上就是台湾

    钓者用手竿在养殖池塘垂钓养殖的鱼种特别是鲫鱼的

    钓取技法，也就是台湾钓者习惯地称之为“池塘钓鲫

    鱼法”或“长脑线悬坠钓法”。

    由于我国地大物博，各地风俗习惯不同，钓鱼技法

    也各有异。 淡水钓、海水钓的技术，也因地区不同而各

    有千秋。 钓法的分类，也因地而异。

    内陆地区的钓法分类，一般习惯按使用的钓具和

    垂钓技法划分，如北方的“手竿甩大鞭钓”，南方的“手

    竿细钓线蜈蚣漂朝天钩钓”、“引拉钓”；北方的海竿

    “抛投钓”、“海竿浮钓”、“半浮钓”，南方的抛竿(即海

    竿)“串钩钓”、“抛竿团钩钓”、“抛竿包子钩钓”、“手

    竿鹅毛风羽钓”、“手竿石缝引逗钓”等等。

    台湾地区的钓法分类，一般是按钓场的性质或运

    载工具来划分。 例如：淡水钓中的溪钓、野塘钓、池塘

    钓和湖泊、水库钓；海水钓中的滩钓、矶钓、岸钓，船钓、筏钓等。 其中每一类，又可细分为多种。 例如：矶钓又

    细分为防波堤钓、海中大岩礁钓、海蚀平台钓等。

    因为钓场的环境不同，所使用的钓具和垂钓方法

    自然也就不相同了。

    如海钓中的滩钓、岸钓、矶钓，因为钓场的范围较 一、

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    大，都是适合用海竿远抛钓鱼的场所，所以又被称为

    “抛投钓”———也就是用海竿把钩砣抛投得很远，距岸

    边50 ～100 米以远的钓点，抛甩到海边鱼群藏匿的“海

    沟”里，才能钓到鱼。

    而池钓的钓场范围不大，养殖的鱼比较集中，所

    以，池塘钓又是手竿垂钓的基地了。 又由于池塘养殖

    的鱼类中，尤其是以胆小文静的鲫鱼为主，这就决定了

    池塘钓的钓具，竿要软，线要细，钩要锐利，坠要轻，漂

    的灵敏度要高，才能在“疏雨池塘鱼避钓”的环境中，去钓那些被钓猾了轻易不敢咬钩的、听到响声就伏

    在水底不动的小型鱼类———鲫鱼，以及池塘养殖的

    小型鱼如鲮鱼(台湾称鲠鱼) 、罗非鱼(台湾称吴郭

    鱼)等。

    (三)

    手竿传统钓法南北方钓法不同

    钓具组合各异

    淡水钓鱼，从我国各地钓鱼爱好者惯用的钓技和

    方法看，大致可分为四个方面、三十多种钓法，由于南12

    北方钓鱼爱好者的习惯不同，惯用的钓技和钓具组合

    方法也不同。 从钓技上分，有抛竿浮钓与底钓、手竿沉

    底钓、浮钓、半浮钓、拖钓、挂钓等，此外，还有一些民间

    流传的稀奇古怪而又兴味盎然的钓法，如选窝钓、孑孓

    钓、弹弓钓等；从季节和时间上分，有寒冬冰钓、盛夏午

    钓、夜钓等。

    总之，垂钓的方法繁多，但也不外乎因时因地因鱼

    制宜，来选择与采用不同的钓取技法和钓具的组合形

    式，以达到引鱼上钩的目的。

    下面，介绍淡水钓鱼中主要的和常见的几种手竿

    钓法，南北方不同的钓取技法和钓具组合形式。

    所谓“手竿钓”，就是把钓线的一端固定结死在手

    竿的竿梢上，不能收线放线的垂钓方法。 手竿钓是一

    种古老的传统钓鱼方法，也是今天我国南方和北方广

    大钓鱼爱好者最喜爱、运用最广泛的一种钓鱼方法。

    目前，我国和世界上许多国家举行的钓鱼比赛，大多数

    都采用手竿。 因此，这里作较详细的介绍。

    1. 手竿的种类

    目前，南北方各地使用的手竿一般分为三大类：即

    竹制品鱼竿(含江芦竿)、玻璃钢制品鱼竿、碳素纤维

    制品鱼竿。 一些太古老的柳条制品鱼竿和新型化学材

    料制品竿，绝大多数已经淘汰，这里不作介绍。 一、

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    (1)竹制鱼竿

    竹制品鱼竿有三种，一种是独竹或淡竹、紫竹熏直

    的独竹(一根鱼竿为一节，没有插节)鱼竿，这种鱼竿

    长 3 米左右，钓鲫鱼使用起来得心应手，既可用于“齐

    竿线甩大鞭”钓法，也可用于“长竿短线戳草孔钓”，但

    是，这种竿独根竹子长 3 米左右，只适合农村骑车携

    带，而不适合乘坐火车或长途汽车携带，现在，多为农

    村或山区钓者使用，城市钓者已不再使用。

    第二种是短节旅行竿，每节长 20 ～40 厘米，总节

    数为8 ～10 节不等。 由于这种多节插接的竹制品钓竿

    长度短，携带方便，城市钓者下乡钓鱼随身携带特别方

    便。 但因为竿子短，插接的节头多，使用起来很笨，而

    且弹性差，垂钓时举竿时间长了，手臂酸痛，人易疲劳；

    由于竿的弹性差，鱼儿咬钩后，钓者如果用力不当，不

    是钩子扎不进鱼嘴的肌肉，就是扎透了鱼嘴的嘴圈，若

    是提竿过猛一点，只是钓了个鱼嘴圈上来，上钩之鱼还

    是逃之夭夭。 这种旅行短竿已不受钓者欢迎。

    钓取鲫鱼最合适的竹制品手竿，应推 3 ～6 节、每

    节长80 ～120 厘米的中等长度的插接式竹钓竿。 这种

    竿子既便于携带，又因节数不多而又柔软轻便，弹性

    好，钓鲫鱼、罗非鱼、鲮鱼、鲂鱼、鳊鱼等小型鱼类，乃至

    钓鲤鱼、草鱼等大中型淡水鱼手感好，而且不容易逃

    鱼，所以，这种中等长短的插接式竹制品手竿，最受南14

    北方钓鱼爱好者欢迎。 春季、秋季钓水草缝时，可用略

    长些的竿；夏季和冬季钓近岸边或冰洞时，可用短些的

    竿，尤其是北方冬天凿冰垂钓，使用长度为 1 ～2 米的

    短冰钓竿最方便。

    其次，是流行于武汉、九江、安庆、芜湖、南京、扬州

    一带的“江苇制品长手竿” (每节长度 1畅2 ～2畅0 米，每

    根竿3 ～6 节)。 这种竿的特点是：直而坚韧，钓起 50

    ～250 克的大小鲫鱼都可直接拎出水面提上岸，只要

    钓者应用得当，钓上2 ～3 千克的大鲤鱼也不会折竿断

    线而跑鱼。 这种江苇制品手竿，比竹制品手竿还好用，故至今在玻璃钢竿和碳素纤维竿广为盛行的时候，南

    京、扬州等地区的钓者，还舍不得丢掉这种古老而适用

    的钓竿。

    (2)玻璃钢鱼竿

    20 世纪70 年代末，玻璃钢鱼竿传入我国；80 年代

    初，我国一些鱼竿生产厂家相继生产了这种世界上比

    较先进的鱼竿，目前，这种玻璃钢鱼竿和碳素纤维钓

    竿，已经成为南北方各地广大城市和农村钓鱼爱好者

    广泛使用的钓具了。

    不论是国产的还是进口的玻璃钢竿、碳素纤维竿，都有长、短、软、硬之分。 长者，有6畅3 米、7畅2 米、8 米、10 米不等；短者有 3畅6 米、4畅5 米、5畅4 米等数种，钓取

    鲫鱼，最合适的为长 4畅5 ～5畅4 米的玻璃钢手竿，总长 一、

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    度为6畅3 米以上者多为硬竿，这种硬竿适合钓大鱼用。

    目前，国内外玻璃钢钓竿产品中，有一种“玻璃钢加强

    型竿”，又称“重型加料玻璃钢竿”。 这种竿重而硬，3

    千克重的鲤鱼、草鱼、青鱼上钩后可以直接拎出水面提

    上岸，而不至于折竿、断线、跑鱼。 这种竿适合于钓大

    鱼，而不适合于钓体重未超过 500 克的鲫鱼。 而那种

    长 3畅6 ～5畅4 米的短节软竿(每节长 30 ～60 厘米)，既

    柔软，弹性也好，又便于携带，最适合钓取鲫鱼、鳊鱼、鲂

    鱼等小型鱼类，所以钓鱼爱好者普遍喜欢使用这种手竿。

    碳素纤维制成的手竿，既轻软，又有弹性，应该说

    它是钓取鲫鱼的最好钓竿了，实则不然。 碳素纤维竿

    有它自身不可克服的弱点，也就是它导电性很强，在高

    压电线周围或阴雨天气使用，容易导电而发生危险，故

    要慎用。

    因此，在目前南北方各地钓者习惯使用的“竹制

    品鱼竿”、“玻璃钢制品鱼竿”和“碳素纤维制品鱼竿”

    三大类钓竿中，为广大钓鱼爱好者所乐于使用的钓竿，首推 3畅6 ～5畅4 米的短节玻璃钢软手竿。 当然，不同长

    度的鱼竿，适合不同水域。 短竿携带方便，适合外出旅

    游垂钓，适用于池塘、沟渠、栈桥等小水面的环境垂钓；

    中长竿(总长度 5畅4 ～7畅2 米)和长竿(总长度超过 8

    米以上)，适合外出骑自行车或骑摩托车，绑在车上携

    带(或有专用汽车，放置在车厢内携带)，适用于水面16

    较大的河塘、水库、湖泊垂钓。 竿子太长(每节长度超

    过2 米)，携带既不方便，而且垂钓的时间长了，握竿

    太久，会感到沉重；但这种长竿能钓到大鱼，竿身的承

    受力大，适合在大水面的湖泊、水库、河塘、菱塘多水草

    的特殊环境中“递草孔垂钓”。

    2. 手竿传统钓南北方钓法不同钓具组合各异

    我国南北方传统钓鲫鱼、鲤鱼，因地区不同，钓法

    也不相同，钓具的组合方式也各异。

    (1)北方钓者爱用“立漂配卧钩”垂钓

    北方钓者爱用“立漂配卧钩”钓组，甩大鞭钓法垂

    钓鲫鱼和鲤鱼。

    “立漂”又称单子漂。 这种漂的种类很多，有的是

    用浮力较大的桐木制成，有的则是用禽类的羽毛制成，如“孔雀翎漂”、“鹅毛漂”，有的是用塑料、赛璐珞等材

    料制成。

    浮漂的作用是多方面的：它既能在垂钓的过程中

    向垂钓者显示鱼吞饵上钩的信息———当水底的鱼儿嗅

    拱、碰撞乃至吞食钩子上的鱼饵时，钩饵在水中的位置

    随即发生变动，这种变动通过钓线传导到浮漂上，垂钓

    者就可以根据浮漂的颤动、抖动、移动、上浮或下沉诸

    动态，判断是什么鱼吃饵或吞钩饵的鱼是大鱼还是小

    鱼等，以便掌握有利时机及时扬竿，把吞饵之鱼钓上 一、

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    来。 浮漂还可借助其自身的浮力，把钩坠悬浮于不同

    的水层(中、上层，表层或水底)钓栖息在或浮动于不

    同水层的鱼类。

    (2)南方钓者爱用“卧漂配朝天钩”钓鱼

    我国南方地区的钓鱼爱好者，多数人都习惯用

    “卧漂配朝天钩”钓鱼。 所谓“卧漂”，又称“多体漂”、“蜈蚣漂”、“七星漂”、“线浮漂”。 这种漂是用禽类的

    羽毛翎或用圆形、椭圆形小塑料球串连成一串而成，这

    种漂主要用于水草繁茂的水域，有礁石、沉桩、水草、树

    枝等障碍物的小河或静水池塘垂钓使用。 由于这种漂

    为多体漂连接而成，相对地增加了漂的长度，递进水草

    繁茂多障碍物的特殊环境垂钓，可省去按水的深浅不

    同需要不断调整浮漂位置的麻烦(图 3)。

    (3)立漂的调节方法

    立漂的调节方法，常用的有两种：一种是先固定浮

    漂的浮力大小，然后调节铅坠的重量。 另一种是先固

    定铅坠的大小，然后调节浮漂的浮力。 不管哪种调漂

    方法，都要使漂、钩、坠的比重恰当，鱼一咬钩，浮漂能

    立刻作出上浮或下沉的反应。

    不论南方或北方，多数钓者持手竿垂钓，他们都是

    采用一根竿用一根钓线，下拴一只或 2 ～3 只鱼钩，同

    时挂钓饵施钓，但不同地区，漂、钩、坠的拴法也不相

    同。 北方钓者爱用立漂配卧钩，南方钓者爱使用卧漂18

    图3 浮漂的种类

    1畅立式浮漂 2畅卧式浮漂(又名：蜈蚣漂)

    (或称散子漂、蜈蚣漂)配立钩(或称朝天钩)垂钓。 不

    论哪种钓法，单钩钓，双钩钓，通常都是“短脑线沉坠

    钓”(坠子落到水底，和“台湾长脑线悬坠钓法”漂、钩、坠的拴法完全不同)。 “短脑线沉坠钓法”不论拴双钩

    或单钩，其调漂的要求都是一样的，即从竿梢到漂的这

    一段“风线”不能过长或过短，一般为 1 米左右。 过长

    则鱼上钩后提竿甩线灵敏度极差，过短则竿梢轻微一

    动，钩饵就离开水底，饵极易脱落，常在不知不觉中拉

    脱饵料让空钩子在水底等鱼，当然是钓不到鱼的。 从 一、

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    漂到鱼钩的这一段“水线”，则要按不同水域水的实际

    深度留出合适的长度。

    (4)立漂钓组基本漂钩坠的配合方式

    浮漂(不论南方钓者常用的卧漂或北方钓者爱使

    用的立漂)在手竿垂钓中，被钓鱼人称为是“钓鱼者的

    第二对眼睛”。 因为，鱼儿在水中的活动情况(在中上

    层游弋或贴近水的底层活动等)，准备咬钩、正在吞食

    或含饵入口等信号，都是通过浮漂及时反映给垂钓者

    的，因此，不论采用哪种钓法，其漂、钩、坠的配合方式

    都要灵敏度高，能清晰地辨认鱼的吞钩情况。

    北方钓者常用的立漂卧钩钓，大体上可分立漂单

    钩钓钓组、立漂双钩钓钓组，至于在一根主线上用3 只

    以上的钩子垂钓，一般不用于手竿钓法，多用于海竿挂

    漂钓或手线钓法，这里不赘述。

    不论立漂单钩钓钓组或立漂双钩钓钓组，其调漂

    的标准并不像“台湾钓法”的标准“调四目，钓二目”那

    样要求严格，传统的钓法“立漂单钩钓钓组”、“立漂双

    钩钓钓组”、“立漂多钩钓钓组”通常都是“短脑线沉坠

    (坠子落到水底)”，其钓组组合方法(即拴钩形式)是：

    立漂单钩钓钓组就是一根鱼竿系一根主线，线的

    长度与竿的总长度相等，一般线长不超过竿长，鱼线的

    一端固定(拴结)在竿梢上，至于线的粗细和质地，要

    根据所钓鱼的大小来确定，如以钓鲫鱼、鲂鱼、鳊鱼、鲮20

    鱼、罗非鱼等小型鱼为主，一般主线用直径 0畅20 ～

    0畅25 毫米的彩色单丝透明尼龙线即可，这种线的优点

    在水中的颜色和水色相似，不容易被鱼发觉，如果经常

    上钩的都是 250 克以上的大鲫鱼、鲮鱼、鲂鱼、鳊鱼，改

    用直径0畅25 毫米的高强度彩色单丝尼龙线也足够了，因为这样粗的高强度线，拉力强度为 5 磅，钓上 1000

    克以内的鲫鱼、鲮鱼、鲂鱼、鳊鱼是不会拉断钓线的；如

    果所钓水域有较大的鲤鱼、草鱼、青鱼，则可把钩线换

    粗一点。

    拴钩的脑线，也以短脑线为主，这一点是和“台湾

    钓法”不同的，“台湾钓法”是“长脑线悬坠双钩底钓”，传统钓法是“短脑线沉坠单钩、双钩底钓”，因此，传统

    钓法不论南方或北方，调漂的标准都和“台湾钓法”不

    同。 “台湾钓法”的“长脑线悬坠双钩底钓法” (图 4)

    调漂的标准是：“调四目，钓二目”，其调漂的要求很严

    格。 “调四目”就是调试时，双钩不装饵，两只钩子都

    悬浮于半水，浮漂的标示杆上红蓝相间的刻度露出水

    面四格(即四目)；“钓二目”就是双钩装上鱼饵，钩饵

    落入水底，漂尾露出水面两格(即二目)。

    这样调试的鱼漂灵敏度非常高，鱼若吸饵，则漂尾

    全部沉没水中，钓者就能精确地观察到“羽沉和食驶”

    而提竿得鱼。 如果鱼饵在水中自然溶化，水里只是空

    钩子无饵食时，浮漂就会上升至浮出水面四目。 这样 一、

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    图4 台湾钓法“长脑线双钩底钓法”

    钓组的“调四目，钓二目”

    调试的精确漂、钩、坠钓组能使浮漂在水中保持较高的

    稳定性和灵敏度。

    而传统钓法的“短脑线沉坠单钩、双钩底钓法”

    (图 5)调漂的标准是：短脑线沉坠(坠子落到水底)，单钩或双钩卧于水底，浮漂的漂顶与水面平齐(一般

    称“水平漂”)。 这样调试的鱼漂灵敏度也很高。 鱼若

    吸饵，将饵含进嘴里，此时漂的反应是：漂顶露出水面22

    图5 传统钓法“单钩、双钩沉坠底钓法”钓组调漂

    的红头略一下沉或下沉一格(一目)，此时提竿十拿九

    稳得鱼；若稍等片刻，待鱼将含在口中的饵食吞下时，将头抬起慢慢咽下，此时漂的反应是稍一下沉，沉在水

    中的标示杆冉冉升起(俗称“托漂”或“送漂”)，此时

    提竿，也十拿九稳可以得鱼。 一、

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    (四)

    海竿传统钓法南北方各有特点

    海竿，是在大水面钓取海水鱼类和淡水鱼类的工

    具。 在钓鱼运动发达的国家和地区， 海竿的种类是按

    照以下两种方法划分的：一种是按垂钓鱼的种类不同

    而区分，如钓石斑鱼的为“石斑竿”，钓鲤鱼的称“鲤

    竿”，钓鲫鱼的称“鲫竿”。 另一种是按垂钓的水域环

    境定名的，如用于在山涧溪流里钓取石斑鱼等小型鱼

    类的钓竿称“溪流钓竿”；用于在江、河、湖、海的岩礁

    石畔钓取岩礁边栖息的鱼类的叫“岩礁竿”；用于在舟

    船上垂钓江河、湖泊、海洋里的咸、淡水鱼类的统称

    “舟钓竿”等等。 实际上，各种专用钓竿虽然按所钓对

    象鱼个体大小的不同、栖息水层的各异具有一定的专

    用性，但也并不排除在使用上的相对通用性。 例如，专

    用钓鲤鱼的“鲤竿”也可用来钓鲫鱼和草鱼，“岩礁竿”

    也可用于在淡水水库投钓。

    由于垂钓的水域不同，垂钓活动又分淡水钓和海

    水钓两大类。24

    淡水钓是指钓者站在河川、溪流、池塘、湖泊、水库

    等水域的岸边进行垂钓，海水钓是指钓者站在海滩或

    海滨的沙滩、堤坝畔或岩礁石边施钓。

    海竿又称投竿、抛竿。 使用海竿钓鱼，主要是用它

    进行江河、湖泊、水库等自然水域或 2 公顷以上水面的

    大池塘进行远点垂钓，投抛海竿的要求，是要把钩饵准

    确地用手抛法投甩到距岸边几十米乃至百米左右的远

    钓点，钓取在水域远处觅食的鱼类。

    要把钩饵准确地投甩到近百米远的钓点，一要靠

    钓者的臂力和甩竿的技巧，二要靠竿尖的软硬与铅砣

    的重量调配得恰当。 如果竿尖子软而配的砣过重，抛

    甩时不是折断竿梢就是切断钓线；反之，若是竿尖硬而

    砣轻，即使用力也抛甩不远，因此，在使用海竿远点垂

    钓时，一定要解决好竿与砣的比重问题。

    1畅竿和砣的配重

    目前，我国钓鱼爱好者经常使用的海竿大体上有

    两类，一类是伸缩内藏式酚醛玻璃钢海竿，另一类是尼

    龙棒料制成的插接式海竿。 早些年我国钓鱼爱好者使

    用的独竹海竿由于节数少、竿体长，携带十分不方便，近几年自玻璃钢海竿问世以来，那种笨重的竹制品海

    竿除极少地方在个别特殊环境里使用外，已很少有钓

    者使用了。 一、

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    伸缩内藏式海竿，为目前我国南北方钓者普遍爱

    使用的钓竿。 这类海竿，过去依靠进口 ，近年来，我国

    南方的无锡鱼竿厂和北方的威海鱼竿厂都已大量生

    产，投放鱼具商店，在各地区，各省、市、县以上城镇的

    渔具商店都能买到。

    伸缩内藏式海竿，竿体用酚醛玻璃钢制成，分大中

    型竿和中小型竿两类，大中型竿和中小型竿从竿梢到

    竿柄，都可以像拉竿天线那样拉出、缩入，竿体缩入后

    长度不到 1 米，拉出后总长度 2畅5 ～3畅0 米、5畅4 ～6畅3

    米不等，携带十分方便。 大中型海竿选配铅砣的重量

    一般以40 ～60 克为宜，中小型海竿选配砣的重量不宜

    超过 25 克。 钓线的粗细和钓竿并无配重关系，但通常

    大中型海竿选配直径为 0畅4 ～0畅5 毫米(粗一点)的单

    股尼龙线适宜；中小型海竿配用直径 0畅25 ～0畅30 毫米

    的细线即可。

    海竿的铅砣不同于手竿的坠子。 海竿使用的铅砣

    外形有圆形、椭圆型、球形、茄子形多种，重量从 20 克

    到 100 克不等，轻砣适用于池塘、水库等静水环境，重

    砣宜用于河川、湖泊等流水或半流水环境(图 6)。

    海竿钓，有“浮漂钓”和“无漂钓”两种方法，海竿

    挂漂钓法，主要用浮力很大的浮漂把钩饵托起，悬浮在

    水体的中层或上层，施钓水域的中上层鱼。 海竿不挂

    漂钓法，主要是把钩饵借助铅砣的重量，抛甩到远钓点26

    图6 海竿铅坠种类

    的水底，钓取栖息在水域底层的鱼类。

    2畅海竿抛甩的技巧

    抛甩海竿的技巧，首先应会抛甩钩饵，其次才是熟

    练抛甩。 所谓“会”，就是钓者要掌握不同海竿的部件

    结构、安装程序和抛甩的要领，否则，一步程序搞乱了，抛甩时，不是卡住绕线轮就是乱了线，造成折竿、断线；

    所谓“熟”，就是钓者不要在还没有练熟抛甩钩饵技术

    时就匆忙上阵钓鱼，因为钓场垂钓的人多，钓位间隔最

    多不会超过 5 米，如果初学使用海竿远抛钓鱼，因为抛 一、

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    投的落钩点不准，东一 头西一棒槌，不但没有抛到目

    的地，有时甚至把线甩斜，搭了别人的钓线，影响别人

    垂钓。 因此，使用海竿施钓，一定要先在非钓鱼区练习

    抛竿技术。 练习的方法，可以在陆地的操场上练，也可

    在湖泊的非钓鱼区练，在落钩点摆上几只盆为靶子，如

    果每次抛钩饵都能抛中靶子，说明你的抛投技术基本

    合格了，就可去钓鱼区试钓了。 不过，以后还要在实践

    中反复练习，提高抛投技术，才能做到“熟能生巧”。

    练习投钩点的距离，一般按照各人的体力和年龄等情

    况综合考虑。 20 ～40 岁的中青年钓者，年轻力壮，精

    力充沛，抛投的距离可以远一些，一般可投甩至 60 ～

    100 米。 50 岁以上的中老年钓者，年老体弱，抛投的距

    离可以近一些，一般可投甩至60 米左右。

    3畅海竿抛甩的程序

    使用伸缩内藏式玻璃钢海竿，其绕线轮都是旋压

    式绕线轮(图 7)。

    通常按下列程序抛甩：

    (1)先逐节拉出钓竿，然后逐节旋转竿体，使每节

    竿的过线眼都在一条直线上。

    (2)然后安装好绕线轮，放出 2 米左右钓线，把钓

    线穿进每节竿体的过线眼，再检查一遍有无漏穿或

    错穿。28

    图7 旋压式绕线轮

    (3)再将钓线末端穿进通芯活砣，在钓线末端拴

    上锁钩器(又称挂饵卡子)。

    (4)将炸弹钩钓饵或串钩钓饵脑线的结线孔拴上

    锁钩器(换饵卡子)，将钩饵锁好。 锁钩器的作用一方

    面是为了换钩饵方便，另一方面又可防止空心活坠在

    抛甩时脱落。

    (5)安装就绪后，用握竿的右手食指把钓线压在

    与绕线轮相对的竿体上，其他各指握住绕线轮托和竿

    体，然后打开绕线轮上的放线环和逆止开关。 要特别

    注意这一道工序，有时忘了打开逆止开关，抛甩时线放

    不出去，就会出现把钓线甩断将铅砣甩飞出去砸伤对

    岸钓者的现象。

    (6)钩饵甩出后，这时握竿的右手仍握在原位，然 一、

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    后用左手将绕线轮上的逆止开关拨向反转，出线环拨

    回原位，使钓线位于出线环的过线槽内，最后摇动绕线

    轮的摇柄，收回多余的钓线。

    (7)可将海竿固定在竿架上，在竿尖安上小响铃

    (如不安铃也可看竿尖抖动)获得鱼咬钩信号，此时，就可坐在小马闸上，坐等鱼儿上钩了。

    4畅海竿钓鱼饵的用法

    海竿多为远点钓底栖的鱼类为主，挂漂悬饵浮钓

    中上层鱼为辅，因此，其使用的鱼饵也和手竿钓不同。

    海竿钓用的鱼饵，南方钓者常用的有玉米面或大

    米饭炮制的黏性钓饵，北方钓者常用的为用豆饼粉、麸

    皮、玉米面合成的各种松散性糟食。 其装钩方法也各

    不相同。

    5畅南方米饭团和玉米面食装葡萄珠钩钓法

    南方钓者使用海竿钓鱼，爱用米饭团或玉米面煮

    熟的黏性面食装葡萄珠钩垂钓(图 8)。 所谓黏性钓

    饵，就是在制作时，考虑到江河、湖泊等天然水域有水

    流和水底障碍物的情况，在配方中增加了黏结性能较

    强的原料，如糯米粉、精白米粉、面粉等，使饵在水底不

    容易很快溃散，这和在养殖池塘里钓鱼制作饵料的要

    求是不同的。 下面介绍几种黏性钓饵的配方和制作30

    图8 南方黏性饵装葡萄珠钩钓组

    方法。

    (1)黏性甜面饵

    细玉米面70%，精白面(富强粉)10%，糯米粉(水

    磨的年糕粉最佳)10%，蔗糖 10%，鲜酵母两小块。 一

    次制作1 千克。炮制方法：先将蔗糖加温水调散，放进

    鲜酵母和匀，再将三种粉料混合，用调好的糖和鲜酵母

    汁液充分搅拌，装入饭盒内蒸成三样面甜发糕。 将这 一、

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    种甜发糕连同饭盒带到钓场，随时取用，用一块揉一

    块，不要多揉，以免天热变馊影响钓鱼效果。 并可随带

    几种不同香型的添加剂，随时调制成不同香型的钓饵。

    常用的添加剂有小磨香油、芝麻粉、花生粉、椰蓉

    (用鲜椰子切开椰壳取椰肉，再用电动小钢磨磨成椰

    蓉)。 炮制香甜面饵时，先取饭盒里蒸熟的甜发糕，边

    揉边加进香油、芝麻粉等添加剂，拌匀后充分揉匀，制

    成有一定黏性的香甜面饵，摘如葡萄大小一粒揉成葡

    萄珠状装在海竿串钩上，垂钓鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲂鱼的

    上钩率都很高。

    (2)黏性米饭团

    南方钓者在平稳的江水里、大大小小的曲岸深潭

    用海竿钓取鲤鱼、草鱼、青鱼或鳊鱼、鲂鱼等鱼类，用米

    饭团装炸弹钩钓法占绝对优势。

    米饭团的制作方法是：将煮熟的大米饭趁热装入

    铝制饭盒，用铁铲挤压结实，冷却后切成 3畅3 厘米(1

    寸)见方的小块，带到池塘边，垂钓时取一块用一块。

    垂钓时在米饭团里拌入一些炒香的黄豆粉或蚕豆粉，用手将饭团揉捏成扁圆形的小面饼，将6 ～8 只鱼钩均

    匀地嵌入饭团里，将钩尖藏在米饭团内即成。 这种米

    饭团的特点是：软硬适中，颜色洁白，黏性很强，有新米

    饭的稻香味，入水后不容易散开，不但鲤科的鲤鱼、草

    鱼、青鱼、鳊鱼、鲂鱼爱吃，而且鲇科的鲇鱼、鳢科的乌32

    鳢以及一些肉食性凶猛鱼类也喜食容易上钩。

    6畅北方各种糟食装炸弹钩钓法

    近年来，随着钓鱼技术的不断发展和提高，以及海

    竿钓鱼热的兴起，能钓大鱼的以京津地区为代表的

    图9 北方糟食装炸弹钩钓组

    “北方海竿糟食钓法” (图 9)已逐步为全国各地钓者

    所接受，风行全国，被全国各地钓者公认是海竿钓饵的 一、

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    珍品，目前这种海竿糟食钓法经过南北方广大钓鱼爱

    好者的不断改进、创新，在糟食炮制方法和制作技巧上

    日臻完善。 目前，北方海竿钓法使用的糟食大体上有

    以下几种：

    (1)豆饼粉糟食

    将豆饼碾成粗颗粒粉，用文火炒香(有条件的进

    行膨化更佳)。 在钓鱼前一天晚上，将炒香的豆饼粉

    装进饭盒内，用少量热水沏一下，然后盖紧饭盒盖，将

    炒豆饼粉闷软。 第二天，将饭盒带到钓场，使用时，掺

    些干面粉作黏合剂，要注意掺的面粉不宜过多，多则黏

    性太大，饵到水里几分钟化散不开，鱼咬不透，啃不动，影响垂钓的效果。

    使用糟食要在每次装钩之前，先取一团捏成核桃

    般大小的饵团，放到水桶里试一试，如果饵团沉入水底

    能在 5 分钟化散成一堆，埋住 8 只炸弹钩，说明黏散度

    合适，可以使用。 若 5 分钟化散不开，说明饵团黏散度

    太大，应再加些松散料(豆饼粉)调和再试，直到饵团

    在水中5 分钟能化散开为止再装钩使用。

    糟食的装钩方法是：取调好的豆饼粉料，用手使劲

    捏成核桃般大的饵团。 将 8 只组钩的脑线依次钩背朝

    里、钩尖朝外嵌入饵团里，然后拉紧脑线，再用力捏紧

    饵团。 控制的糟食饵团以抛甩时不散，抛到远钓点落

    入水底以后成团，饵在水底 5 分钟化散成一堆，埋住 834

    只组钩为宜，这样，鱼来吞饵时，不是把一只钩，而是把

    好几只钩吞进嘴里，很难逃脱。

    (2)豆饼粉、麸皮、玉米面混合糟食

    豆饼粉、麸皮、玉米面各取 13。 先将豆饼粉、麸

    皮用文火炒香，再将玉米粉放在小锅里加水调成稀粥

    状，放在文火上煮成玉米面粥。 趁热将炒香的豆饼粉、麸皮倒入玉米面粥内，其湿度以能捏成团摔在地上不

    散、放入水桶里 5 分钟化散成一堆为宜(图 9)。

    上述两种糟食是主饵。 还应根据不同季节、不同

    环境钓不同的鱼种，添加不同的辅饵，如早春和晚秋水

    凉，鱼儿爱吃荤食，可在主饵里适量添加些腥味料，如

    鱼粉、虾粉、蚕蛹粉。 夏秋季节气温高，鱼爱吃素食，可

    在主饵里加点曲酒、香油、或炒香的黄豆粉、蚕豆粉等。

    根据季节和环境不同的需要，在主饵里添加些辅料，提

    高饵的香味，从而提高上钩率。

    近年来，随着养殖业的发展，蛋白质含量高的动物

    性饵料已经越来越被养殖场广泛使用投喂养殖的家

    鱼。 例如：含粗蛋白质 53畅5%的鱼骨粉，含粗蛋白质

    54畅4%的蚕蛹粉，以及营养丰富的黄豆饼、花生饼、菜

    籽饼、豆糟、豆渣等饵料，已经成为许多养殖场喂鱼的

    商品性饵料。 这几种饵料的一个共同特点，就是都有

    一股很浓的腥味，养殖鱼场人工喂养的鲤鱼、草鱼、青

    鱼、鲫鱼吃惯了这种有浓腥味的饵料，如果垂钓者用没 一、

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    有腥味的钓饵去垂钓，即使钓饵的味道做得再好，它们

    也不屑一顾。 如果垂钓者能在垂钓之前做点调查研究

    工作，事先去钓鱼的钓场调查、了解一下，看池主是用

    什么饵料喂鱼，最好能弄到一点渔场喂鱼的饵食，闻一

    闻是浓腥味还是浓酸味，回来后，按渔场喂鱼饵食的气

    味炮制钓饵，把准备用的钓鱼饵料制作得与渔场喂鱼

    的饲料味相近或相似，那么，垂钓就可丰收在望了。 反

    之，如果钓者每次钓鱼都不研究所去渔场鱼的食性和

    爱吃哪种饵食的习惯，盲目地认为自己做的饵料鱼准

    爱吃，结果，必然会每钓必空手而归。 所以，渔谚云：

    “若要钓鱼不空手，鱼饵须对鱼胃口。”

    (五)

    从太湖之滨掀起海竿钓鱼热谈起

    太湖，是我国五大淡水湖泊之一。 它位于长江三

    角洲的南面，地跨江苏、浙江两省，北临无锡，南濒湖

    州，西接宜兴，东连苏州，全湖水面达 22畅5 万公顷。 烟

    波万顷的太湖，景色秀丽，若在鼋头渚，投钓太湖中，极

    目远眺，天连水，水连天，顿时会联想起枟滕王阁序枠名36

    句：“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”，清丽而又有

    远韵的意境……

    太湖水质肥沃。 与太湖相通的自然河港和人工河

    道有 315 条，再加上大大小小180 多个湖荡，构成了太

    湖鱼米之乡的水网，到处都是天然的钓场。

    太湖水域渔业资源十分丰富。 仅淡水鱼的种类就

    有一百多种。 其中大中型的种类有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲂鱼、鳊鱼、鳗，又是太湖著名的经济鱼类

    和占优势的种群。 太湖的淡水鱼产量每年都在 15 万

    千克以上。

    太湖水域辽阔，鱼类品种繁多，大鱼也特别多。 不

    仅北方的任何湖泊、水库望尘莫及，就是江南的几个著

    名的大淡水湖，如洪泽湖、鄱阳湖、洞庭湖也难与之相

    比。 所以，自古以来太湖就是钓鱼的好场所，也是海竿

    最早使用的地方。 唐代诗人陆龟蒙就是太湖之滨的苏

    州人，他晚年隐居于太湖，常常施钓，写下了许多钓鱼

    诗篇。 他在枟钓车篇枠中写的月夜用抛竿(即海竿)在

    太湖垂钓的情景：

    “乐得湖海志，不厌华舟小。

    月中抛一声，惊起滩上鸟。

    心将潭底侧，手把波之袅。

    何处觅奔车，平波今渺渺。” 一、

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    其中所描绘的用海竿钓鱼的情景，充分说明了早

    在一千多年前的唐代，人们已经用海竿在太湖里钓

    鱼了。

    现代的“海竿钓鱼热”是怎样掀起的呢？ 这要归

    功于中国钓鱼协会特约委员柯华同志。 他于 1986 年

    10 月在无锡用海竿钓起大鱼，在钓鱼界引起了轰动。

    “海竿能钓大鱼”这一消息传开后许多钓鱼迷都纷纷

    议论，深水里有大鱼，手竿抛得再远，最多也不过 10

    米，这样的距离，水深最多也不会超过 2 米，大鱼是不

    会问津的。

    不久，“海竿能钓大鱼”的新闻很快在无锡市许多

    钓鱼高手中传开了。 当时已是时届深秋，水已经很凉，大鱼已不咬钩了，只有待来年再试。

    第二年一开春，正是“一树春风千万枝，嫩于金色

    软于丝”，江南春深玉柳斜的时节，五里湖里的大鱼活

    跃了。 无锡市钓鱼协会一位会员在太湖用海竿试钓，40 分钟竟钓上 5 条大鱼，总重量 34 千克，旁观者看他

    一会儿功夫钓了这么多大鱼，都惊奇得目瞪口呆。 另

    一位市钓协会员也试试，竟钓上了一条17 千克重的大

    青鱼。 这一下子，“海竿专钓大鱼”的消息，在无锡成

    千上万钓鱼爱好者中成了爆炸性的新闻。 无锡几家本

    来不卖海竿的鱼具店，立即派人外出采购回几千副海

    竿，几万副炸弹钩，不几天就被抢购一空。 原来冷冷清38

    清的五里湖畔，顿时变得热闹起来。 每天都有四五百

    人持海竿垂钓，节假日多达一千多人。 钓获大鱼的总

    重量，每天都在 1000 千克以上。

    太湖之滨掀起的“海竿钓鱼热”，使常州、无锡、苏

    州、杭州一带的钓鱼活动进入了一个新的阶段，并很快

    波及邻近地区，过去从不使用海竿的南京、上海、武汉、广州等地的钓鱼爱好者也闻风而起，把海竿钓法视若

    至宝。 南方各地的许多钓者，不但喜爱使用海竿、炸弹

    钩，而且孜孜不倦地研究多种炸弹钩钓饵的配方和使

    用方法，他们根据南方只种稻谷、小麦，不种大豆、包

    谷，不可能买到豆饼、麸子、玉米面做炸弹钩糟食的具

    体条件，研究出多种“苏广式炸弹钩钓饵配方”，有的

    用麸粉、米饭混合揉碎，捏饵团装炸弹钩；有的在面团

    里加炒芝麻粉、炒黄豆粉或饼干渣，使饵有香味，用来

    钓鲫鱼、鲤鱼或草鱼；有的把河蚌肉、蚬肉、鲜虾肉煮熟

    切碎，用来钓青鱼、鳊鱼，因为太湖里的青鱼、鳊鱼、鲂

    鱼吃惯了蚌、蚬、河虾，闻到这种荤饵的气味，会毫不犹

    豫地吞食，上钩率极高。 现在，上述那些“苏广式海竿

    炸弹钩钓饵”已经成为南方钓者一致公认的海竿钓饵

    中最有力的“武器”了。 一、

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    (六)

    漫谈“钓车”、“车鞭”和“鱼车”

    “钓车”这种独特而古老的钓竿，如果从唐代有文

    字和版画形象的记载开始算起，在我国至今已有一千

    多年的历史了。 这种古代的“钓车”由于它具有“手竿

    带轮、海竿带漂”，“投甩方便，又能收线、放线”的独到

    特点，一直延续到今天，仍然在我国许多省区广泛

    流传。

    1畅广西的古老鱼车

    1985 年 10 月，江西省钓鱼协会受中国钓鱼协会

    委托，在南昌象湖水产场举办“江西省全国钓鱼邀请

    赛”，广西队一位钓手用一种独特的“鱼车”钓获总重

    量为 21畅45 千克，夺得了这次邀请赛安慰赛组钓鱼总

    重量的冠军。 这位钓者很自豪地说：“广西人祖祖辈

    辈用这种鱼车钓鱼，鱼竿和鱼车(即绕线轮)都是自己

    制作的，看起来似乎很落后，用起来却很先进。 因为有

    鱼车可以收线放线，鱼线虽然很细，但从不断线跑40

    鱼。”其他参赛的广西选手用的也都是这种古老的“鱼

    车”。

    笔者曾多次到广西旅游，在柳州、桂林、南宁和百

    色地区，见到不少钓者在清澈的江水里垂钓，用的都是

    这种古老的“独竹鱼车” (图 10)。 这种钓竿是用一根

    图10 独竹轮竿 一、

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    纤细的独竹制作的，竿的长度不过2 米，竿身的底柄部

    安一个叉齿型绕线轮，它和明代版画枟钓车图枠画面上

    一位老翁手持的“钓车”极为相似。 这种“独竹鱼车”

    虽然长不过 2 米，但是通过“鱼车”(叉齿绕线轮)可以

    把钓线甩出二三十米。 甩钓线的方法也和甩一般海竿

    不同。 我们常见的伸缩内藏式玻璃钢海竿或接插式叉

    齿绕线轮玻璃钢海竿，不论是硬梢子或中硬梢子，竿梢

    子都比较硬，用的铅砣也比较重(通常使用的铅砣都

    在 30 克以上，常用的都是通芯活砣，重量 30 ～100 克

    不等)，甩竿时要借助钓者的臂力和铅砣的重量，把钩

    饵从头顶上端抛甩出去，离岸边的距离一般为 30 ～

    100 米。 而“鱼车”的竿身纤细，用的铅砣也很小，通常

    不用通心活砣，而是用手竿上使用的小铅坠，抛投钩饵

    时根本不用甩，而是“弹”，即钓者一手执竿，一手捏

    坠，把竿轻轻拉成弓形，捏坠的手腕一抖松线，钩饵就

    从“鱼车”的轮子上滑出去了，非常灵巧。 线上拴有鱼

    漂，钩饵抛在距岸边 30 米左右的水里(这个距离正是

    各种鱼儿到岸边觅食的范围，上钩率很高)，鱼儿吞钩

    饵牵动钓线，鱼漂立刻作出反应，提竿就可得鱼。 这种

    “手竿带轮，海竿挂漂”的别致钓法，对北方人来说，认

    为是很不规范的钓法，但它却是我国祖传至今非常古

    老的传统钓法，很有实用价值。

    笔者在广西各地看到许多有趣的“鱼车”钓法，别42

    有风趣。

    2畅漓江“鱼车”钓

    广西壮族自治区桂林市的漓江，以江水清澈见底

    而闻名天下。 坐上木船顺漓江徐徐而行，那水里的山

    比岸上的山更清晰、美丽，因为水在流动，山也仿佛在

    动。 漓江的水清得出奇，恐怕在我国南北方其他任何

    一个水域，都找不出像漓江那样清澈见底的河流来。

    漓江各个河段，不论水多深，站在岸边，都能看清水底

    鹅卵石上的花纹；河底的水草十分繁茂，青翠的叶子顺

    着水流的方向在水里闪着绿光，真像敦煌壁画里飞天

    仙女身上的飘带一样，柔美动人。 桂林人在这样清澈

    见底的水里钓鱼，要用很细的钓线，线的直径不超过

    0畅2 毫米，“鱼车”竿用的铅坠也很小，只有一颗黄豆粒

    大，这样才能“锐其钩，细其纶，轻投入水，无令鱼骇”，使在清澈见底的水中活动的大鱼不知不觉吞饵中钩；

    如果像北方钓法，用核桃大的饵团，60 ～100 克的重

    坠，直径 0畅4 毫米以上的粗钓线，抛甩出几十米，砸得

    水花飞溅，水波直响，恐怕几米以外的鱼都吓跑了，只

    能“轰鱼”，哪里还能钓得到鱼？

    桂林人在漓江用这种古老的“鱼车”垂钓，钓不同

    的鱼，选不同钓点，用不同的钓法：钓鲫鱼，选漓江江弯

    子水草繁茂的地方为钓点，将钓线收至与钓竿的长度 一、

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    相等，小钩，轻坠，右手握竿，左手捏坠，稍微一用力，将

    竿拉成弓形，握竿的手轻轻一抖，左手捏坠将线一拉，立刻松线，钓线带着钩饵，从“鱼车”滑出二三十米，钓

    饵落点在靠近草边的地方，鲫鱼上钩率很高。 钓鲤鱼，则把钓点选在两山之间的“曲岸深潭”，用大一点的

    钩，比黄豆粒大一点的坠，将钩饵抛到离岸二三十米远

    的钓点。 这个距离，鲤鱼常成群活动、觅食。 钓大白

    鱼，则是使用一种很别致的“风羽钓”法。 钓者手抛

    “车鞭竿”，主线上的鱼漂是用禽类洁白的羽毛连茎带

    羽(整根白色鹅、鸭翅膀上的硬羽毛)拴在距钓钩 20 ～

    30 厘米处，用米饭粒捏成黄豆粒般大小的饵粒，挂在

    钩尖上，投钩在清如明镜的江水里浮钓，“风羽钓”的

    鱼漂悬浮在水表面不下沉，饵食在清澈见底的清水里，被款款而流的江水带动不停地摆动，像一条小鱼在水

    里游弋。 钓者一面眼观羽漂的沉浮动静，一面用手控

    制“鱼车”的轮轴，缓慢地放线、收线，浮游在水上层的

    大白鱼见饵就抢食。 此时，唐代文学家韩愈诗里所描

    绘的“羽沉知食驶”的镜头出现了，钓者只要看见风羽

    漂一动，立刻抬竿，一条大白鱼便被钓上来了。

    3畅柳江“急流弹钓”

    广西柳州地区的钓者在柳江垂钓，使用的“车鞭”

    相似，但钓法不同，曰“急流弹钓”。 笔者曾在柳州市44

    柳江边的鱼峰山畔，见一些钓者在柳江的湍急流水中

    垂钓，使用的鱼竿是“独竹轮竿”，以蛆为饵，线与竿等

    长，不用漂，钓者坐在江边岩石上，将竿拉成弯弓状，借

    纤细的独竹轮竿的韧性和弹力，把钩饵弹到湍急的流

    水中，然后用手指控制绕线轮，借水的流速把钩饵带到

    远处钓点。 鱼儿吞钩时，钓者凭手感判断鱼儿吞钩的

    火候，及时提竿，拨轮收线而得鱼。

    4畅天府之国的“车鞭钓”

    南方用古老的“鱼车”在江河湖泊垂钓的除广西

    外，“天府之国”四川的岷江、沱江、嘉陵江流域的钓者

    也使用“鱼车”，并把这种带轮子的独竹钓竿称之为

    “车鞭钓”、“车竿钓”或“车盘竿钓”。

    四川人用的“车鞭钓”和广西人喜用的“鱼车”略

    有不同。 广西人在江河钓鱼，从桂林的漓江、柳州的柳

    江到南宁的邕江，用的都是根部只有大拇指粗、竿梢细

    如鼠尾、长 2 米左右的独竹制成，其特点是以纤细见

    长。 而四川的“车鞭钓”则分长、中、短三种，竿体是用

    四川产的一种筒粗、皮厚、节密的“罗汉竹”制成，长竿

    长 2 米，中长竿长 1 米，短竿长只有 40 厘米。 绕线轮

    有木制的或金属片制作的叉齿形绕线轮，一般能贮直

    径 0畅4 毫米、长 50 ～100 米的透明单丝尼龙钓线。 所

    用的坠比广西人常用的坠重量大得多，从 20 ～100 克 一、

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    不等，这主要根据所钓水域水的流速大小确定用多重

    的坠。 四川人用鱼车在江河湖泊里钓鱼，基本钓法有

    三种，即：船钓、筏钓、滩钓。

    (1)船钓

    所谓“船钓”，就是钓者坐在小木船上，划到江河

    湖泊的中间，用最短的“车鞭”垂钓。 这和唐宋以来古

    代绘画中持“鱼车”在河塘泛舟垂钓相仿。 船钓在四

    川绵阳、重庆一带水网地区更为多见，当地钓者多用长

    40 厘米(最长不超过 1 米)的短而粗的车鞭竿垂钓。

    因为船筏钓鱼根本不用抛甩，钓者只需坐在船尾或橡

    皮筏子上，船筏头向水流的上游方向，逆水而行；钓者

    坐在船筏尾部，可以很轻松地把钩饵投出离船几米的

    水里即成。

    (2)筏钓

    所谓“筏钓”，又别具特色。 钓者不是坐在橡皮筏

    子上垂钓，而是站在江河岸边停放的竹木排上(从山

    上砍伐的木材、竹料即粗茅竹几十根扎成一捆，从丘陵

    山区的河道顺流而放到某一条大河的集散地，待运出

    去)。 这种竹木排在集散地停放，排成几里路一大片，这些木排、竹排下面，正是个体很大的江河大鱼觅食藏

    身之所，也是垂钓的佳地。

    (3)滩钓

    所谓“滩钓”，指四川嘉陵江流域的钓者进行的46

    “急流滩钓”。 钓者站在急流滩头的岸边，用“车鞭竿”

    以蚯蚓或小活虾为饵，把钩饵投入河流的急水中，让水

    流将钩饵冲到下游的急缓流分界处，停止放线，将钩饵

    在水中一沉一浮反复提动，爱在急流中冲浪觅食的江

    河名鱼赤眼鳟常在这类水域活动，闻到饵的腥味便会

    来抢食，及时提竿便可将它钓上来。

    重庆钓者“喂大窝子，先喂后钓”。 重庆市郊区的

    钓者，在江河水流缓慢的溪流河汊等静水区，用“喂大

    窝子钓法”也很别致而有趣。 钓者在居住的城镇附

    近，选一处静水缓流的河段为钓点，“先喂后钓”。 所

    谓先喂，就是用谷糠、煮熟的红薯丁加些炒香的麦粒作

    诱饵，在距岸边 5、10、20 米等远近不同的几处钓点投

    放窝子食，一连投喂一二十天不钓。 待附近水域个体

    较大的鲤鱼、赤眼鳟尝到甜头，养成了每天按时来觅食

    的习惯，然后开钓。 这样能连续几天大丰收。 钓饵与

    所投喂的诱饵基本相同。 用煮熟的红薯丁或麦粒为钓

    饵，在窝子里钓，上钩率很高。 这种钓法，叫做“若欲

    取之，必先与之”的战术，可谓别具巧思。

    5畅“广式海竿钓法”

    以广州为代表的“广式海竿钓法”与北方海竿钓

    法却迥然不同，广式海竿钓法是海竿底钓装漂。 这种

    “广式”钓法，广东、广西的钓者在参加全国或区域性 一、

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    钓鱼比赛时都曾用过，并且取得了突出的成绩，撼倒了

    来自全国参赛的“众钓翁”，博得了各地钓鱼爱好者的

    推崇。 使用这种钓法技艺精湛的，要算以海竿总重量

    9畅025 千克夺得第一届全国钓鱼比赛海竿总重量冠军

    的广东队选手、31 岁的青年工人吕宏。 吕宏的钓法很

    别致，海竿只装 3 只小号的单钩，细线、小漂、小坠，投

    出十几米；他用的钓饵很别致：也是独此一家：钩子上

    不挂饵，钓位旁边放两只小盒子，一盒装的是清水，另

    一盒装的是生的米粉和面粉混合的白粉，既不加“佐

    料”，也不炒香。 钓鱼的时候，先把不挂饵的空钩子在

    水里打湿，然后再放到粉盒子里蘸几下，雪白的粉粘在

    钩子上，像倒挂银铃似的，就投进草边的钓点。 开始，别人都不相信他用这种办法能钓到鱼，可是，到比赛结

    束时，他居然钓到 9 千克鱼，独占鳌头，夺得了海竿总

    重量的冠军。 参加比赛的来自全国各地的200 多位老

    钓翁折服了。

    吕宏在参加全国钓鱼比赛前，曾在广州参加两次

    区域性的选拔赛，都同样用这种钓法而名列前茅。 他

    参加全国比赛时，第一轮赛场在北京市通县张家湾渔

    场，根据领队介绍的情况和他自己现场观察，判断这里

    的鱼很多，特别是草鱼更多。 他开始想用浮钓，但一看

    水面浮有鱼食的残渣，估计可能头一天喂饱了鱼，池里

    的鱼已处于饱食状态；比赛的当天，岸上来往的人较48

    多，鱼可能受惊。 他还看到，别人都把钩饵抛到距岸边

    30 ～40 米的水域，这一水域投钩铒的人多，水波震荡，影响鱼咬钩；而且比赛的赛场钓位拥挤，也容易互相干

    扰。 根据这些情况，他改变了主意：决定钓底不钓浮，别人钓远我钓近。 把钓饵只抛出距离岸边 10 米左右

    的近边。 渔场的鱼已喂得很饱，饱食之鱼，摄食的状态

    就不可能正常，因此，他即时减轻了铅坠的重量，用小

    坠、小漂，以提高灵敏度，只要鱼一碰饵，漂轻微一动，就马上提竿；比赛的时间有限，必须充分利用时间，分

    秒必争。 比赛中他提竿时，如果钩住鱼嘴比较牢，就不

    用抄网捞，直接把鱼提到岸上来，以节省从抄网上摘钩

    的时间。 这些正确判断和采取的综合性措施，果然收

    到了实效；他在 3 个多小时比赛时间里，先后钓上7 条

    大草鱼，1 条鲤鱼，1 条鳙鱼。 吕宏的经验，最重要的一

    条，就是根据变化的情况，当机立断，随机应变。 这一

    点，对每个钓者来说都很重要，钓鱼的高难度，也在于

    斯。 在任何一项体育竞技中，掌握技术技巧比较容易，根据对手的情况而“随机应变” 却是难度很高的课

    题了!

    “以蘸为主”的战术

    从钓鱼技术上看，“广式海竿钓法”有一个很大的

    特点，使用海竿钓饵是“以蘸为主”，这种“以蘸为主”

    使用饵料的钓法，江苏、武汉等地的钓者用得比较普 一、

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    遍。 不过，他们都用于手竿钓，很少见用海竿钓的。 现

    在看来，把用于手竿的成功经验灵活用于海竿垂钓，可

    以为海竿钓法闯出一条新路来! 这条新路还是存在

    的，而且就在每个钓者的脚下……

    武汉钓者在东湖垂钓，南京人在玄武湖投纶，都很

    讲究用蘸饵。 通常用法是主饵与蘸饵并用。 “主饵”

    是挂在钩子上的钓饵，常用的主饵有：蚯蚓、年糕粒、熟

    红薯丁、面粉团、米饭粒等；“蘸饵”是粉料，常用的有

    黄豆粉、面粉、米面粉、蚕豆粉、绿豆粉、炒香的芝麻粉

    等。 蘸饵的用法，就是把蘸饵装在小盒子里，带到河边

    备用。 使用时，将主饵装在钩子上，用河边取的水打

    湿，再往蘸饵粉盒里蘸几下，待蘸饵粘满钩子上的主饵

    后，投进钓点。 这样用饵，效果比单用面食或蚯蚓好。

    特别是在早春、晚秋水凉鱼不爱吃饵的情况下，用蚯蚓

    或小虾为主饵，粘上一层有香味的粉饵，鱼的上钩率比

    其他用饵法都明显提高。 但是，夏季(6 ～9 月)里，水

    温比较高，用海竿串钩挂蚯蚓或面团为主饵，再蘸一层

    蘸饵，在水库等天然水域施钓，就很糟糕了。 因为，海

    竿用的竿多，一次看四五副竿，抛得又远，一是粘粉容

    易脱落 ，二是用了蘸饵，容易“闹小鱼”，海竿钓一闹小

    鱼，此竿刚提彼竿起，忙了半天无大鱼，所以，夏季最好

    不使用这种饵料。

    不过，若在人工养殖的渔场垂钓，由于这类水域小50

    鱼比较少，不像天然水域小白条、小 鲦、小爬虎鱼等

    闹得凶，采用这种以蚯蚓、小虾为主饵，蘸炒芝麻粉、蚕

    豆粉为辅饵的钓法，效果会好些。 二、

    我

    国

    鱼

    源

    丰

    富

    钓

    场

    辽

    阔

    钓

    技

    多

    样

    51 52

    (一)

    我国自然水域优越 鱼源丰富

    我国自然水域优越，鱼类资源丰富，为开展钓鱼活

    动提供了雄厚的物质基础。 我国是世界上河流最多的

    国家之一，据统计，河流水域面积超过 100 平方千米的

    有5 万多条，超过 1000 平方千米的有 1600 多条，超过

    1 万平方千米的有70 多条，在这些河流中有入海的外

    河流，也有与海洋不沟通的内河流，著名的大江大河有

    长江、黄河、黑龙江、松花江、鸭绿江、辽河、海河、淮河、汉江、珠江、怒江、澜沧江、雅鲁藏布江、塔里木河和大

    运河等。 据初步统计，全国江河年流量约有 27000 亿

    立方米，居世界第五位。

    我国还是一个湖泊众多的国家，1 平方千米以上

    的湖泊有 2800 个；6 万多公顷以上的湖泊有鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖、兴凯湖、博斯腾湖、青海

    湖、微山湖、呼伦池、讷木错、奇林错、艾比湖和扎日南

    木错湖等著名的大型湖泊。 此外，还有众多的人工

    湖———水库，全国已建成的大、中、小型水库 8畅6 万多 二、

    我

    国

    鱼

    源

    丰

    富

    钓

    场

    辽

    阔

    钓

    技

    多

    样

    53

    个，总水面 200 万公顷。 这些湖泊、水库具有分布范围

    广、相对集中的特点，而且鱼源丰富，是垂钓的天然超

    级钓场。

    我国的鱼类品种繁多。 据文献记载，淡水鱼和海

    水鱼共有 2831 种之多，其中，有很多是淡水、海水经济

    鱼类和名贵鱼类，还有虾类、蟹类、头足类、两栖类、爬

    行类等水生动物。 在我国北方冷温带的黑龙江、图们

    江、鸭绿江，西北的额尔齐斯河与乌伦古河等水系，还

    分布有耐寒性很强的茴鱼、鲑鱼、狗鱼以及江鳕、杜文

    鱼等冷水性鱼类。 上述这些水生动物都为我国广大钓

    鱼爱好者提供了极为丰富的垂钓资源。

    (二)

    我国淡水、海水特种鱼类、水生动物概况

    我国淡水、海水水生动物的绝大部分系特种鱼类，各 27 种(不包括我国常见的鱼类和国家规定的特殊

    保护对象)，各种不同的海水、淡水鱼种类的具体名录

    如下：54

    27 种淡水特种鱼类、水生动物名录

    ①黑龙江鲟鱼 ②大麻哈鱼

    ③黑龙江茴鱼 ④湖鲫鱼

    ⑤黄河鲤鱼 ⑥青海湖裸鲤

    ⑦长吻 ⑧白甲鱼

    ⑨中华倒刺 ⑩墨夹鱼

    皕 瑏 瑡铜鱼 皕 瑏 瑢红鳍

    皕 瑏 瑣翘嘴红 皕 瑏 瑤蒙古红

    皕 瑏 瑥尖头红 皕 瑏 瑦达氏红

    皕 瑏 瑧河鳗 皕 瑏 瑨鲮鱼

    皕 瑏 瑩斑 皕 瑐 瑠赤眼鳟

    皕 瑐 瑡滇池高背鲫 皕 瑐 瑢洱海鲤

    皕 瑐 瑣大北鲑 皕 瑐 瑤鲟鱼

    皕 瑐 瑥江鳕 皕 瑐 瑦雅罗鱼

    皕 瑐 瑧哲罗鱼

    27 种海水特种鱼类、水生动物名录

    ①太平洋鲱鱼 ②鲈鱼

    ③对虾 ④牙鲆

    ⑤鳕鱼 ⑥真鲷

    ⑦鲅鱼 ⑧针乌贼

    ⑨小黄鱼 ⑩带鱼 二、

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    皕 瑏 瑡曼氏无针乌贼 皕 瑏 瑢大黄鱼

    皕 瑏 瑣鲐鱼 皕 瑏 瑤石斑鱼

    皕 瑏 瑥鳓鱼 皕 瑏 瑦兰元

    皕 瑏 瑧鲳鱼 皕 瑏 瑨三疣梭子蟹

    皕 瑏 瑩鲨鱼 皕 瑐 瑠马六甲鲱鱼

    皕 瑐 瑡二长棘鲷 皕 瑐 瑢蛇鲻

    皕 瑐 瑣海鳗 皕 瑐 瑤红鱼

    皕 瑐 瑥青干金枪鱼 皕 瑐 瑦金线鱼

    皕 瑐 瑧海鲇

    (三)

    我国常见的15 种淡水鱼资源分布、生活水层、食性和钓法绝技

    我国淡水水域面积广阔，垂钓的人数众多。 这里，选择黑龙江鳇鱼、鲥鱼、哲罗鱼、细鳞鱼、狗鱼、 鱼、鲤

    鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲇鱼、乌鳢、鳜鱼等

    15 种常见的淡水鱼自然资源分布、生活水层、食性及

    钓法绝技等简况，给钓鱼爱好者选择钓场、钓点及配制

    鱼饵等方面提供一点启示。56

    1畅黑龙江鳇鱼

    黑龙江鳇鱼(图 11)，属底层鱼类，喜栖息于江岔

    图11 黑龙江鳇鱼

    缓流沙砾底质环境，初春向产卵场洄游。 冬季在大江

    深处越冬。 黑龙江鳇鱼的自然资源，黑龙江中游分布

    较多，其次乌苏里江和松花江下游也有分布。 在嫩江

    下游偶有发现。 黑龙江鳇鱼的天然食饵以鱼类中的

    亚科鱼为主，其次是鲤鱼、鲫鱼和雅罗鱼，也食大麻

    哈鱼。

    根据黑龙江鳇鱼的洄游规律和摄饵特点，垂钓的

    钓场和钓点也有季节性的差异，每年当冰雪融化时，它 二、

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    从大江大河的深水处游入河流的缓流河岔、湖湾产卵、育肥，冬季又回到大江大河的深水处越冬。 因此，在初

    春鳇鱼产卵前选择江岔缓流、沙砾底质的环境，冬季选

    择江河深水处为钓点，以250 克左右的鲤鱼、鲫鱼或其

    他鲤科鱼类的活饵作主要钓饵，将大号鱼钩穿在饵鱼

    的上颚和背鳍的基部，将饵鱼放入钓点的水里，使它能

    像活鱼一般在水里自由游动，引诱鳇鱼吞食(图12)。

    图12 钓鳇鱼的饵鱼装钩法

    2畅鲥鱼

    鲥鱼(图 13)，属江海洄游的溯河性鱼类。 钱塘

    江、长江、珠江都有鲥鱼的资源。

    鲥鱼体形侧扁，形似鲂鱼而长，色白如银，以肉肥

    腴、味鲜美而闻名天下，是我国的名贵经济鱼类。 长江58

    图13 鲥鱼

    的鲥鱼每年 5 月中下旬即农历4 月由浙江沿海进入长

    江口，溯河上游，经江苏、安徽、江西、湖南至湖北止，只

    有少数鲥鱼再由湖北上溯，游入江西的鄱阳湖而进入

    赣江。

    鲥鱼在明、清两代都是贡品。 鲥鱼出水即死，很容

    易腐败，这使当时朝贡的地方官员伤透了脑筋。 为了

    保鲜和及时把鲥鱼送到京师皇家的御膳厨，像唐朝岭

    南佳果荔枝飞马递长安一样，不知累死了多少驿役和

    良驹，才使名贵的江南名鱼———鲥鱼及时送到紫禁城。

    所以，鲥鱼身价越发百倍了。

    我国古代文人墨客，为鲥鱼写诗作赋的数量，超过

    其他任何名贵鱼。 其中著名的有宋代大文学家苏东坡

    的名诗：“芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。 尚有桃

    花春气在，此中风味胜莼鲈。”苏轼诗中所说的“此中 二、

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    风味胜莼鲈”，是引用了“ 羹鲈脍”的典故。 莼与

    同。 是江浙湖泽中生长的一种蔬菜类植物，茎和叶背

    有黏液，是佐羹的名菜。 “ 羹鲈脍”自古就是江南佳

    肴。 枟晋书枠记载说：“东曹椽张翰，见秋风起，乃思吴

    中菰菜 羹鲈鱼脍。 曰：‘人生贵适意，何能羁官数千

    里以要名爵乎。’遂命驾而归。”从此，张翰因酷爱吃鲈

    鱼，为了思念家乡的“ 羹鲈脍”弃官而归，便传为千

    古美谈。

    鲥鱼的时令性很强，这在古诗中多谈及。 宋代诗

    人陈造在枟早夏枠诗中点到了钓、捕鲥鱼是农历 5 月

    初：“鲥鱼入市河豚罢，已是江南打麦天”。 明代诗人

    何景朋诗中说：“五月鲥鱼已至燕，荔枝卢桔未能先”。

    可见，在明代五月端午节前后，上贡的鲥鱼已送到京城

    (燕)，它比岭南佳果荔枝还要早送至紫禁城。

    浙江的富春江一带，是钓鲥鱼的佳地。 每年 6 月

    中下旬即农历 4 月底 5 月初，鲥鱼从海里成群结队经

    钱塘江溯游而上，到达严子陵垂钓的富春江七里滩一

    带产卵，所以，苏东坡在杭州吃到鲥鱼时“尚有桃花春

    气在”，而在江苏江阴一带钓到鲥鱼，是“谷雨正当

    时”，而在安徽的芜湖、安庆等长江中上游一带钓捕到

    鲥鱼的时间，则是“清明早，芒种迟，立夏小满正当

    时”。 而在洞庭湖钓捕到鲥鱼，则是芒种以后的事了。

    所以，钓捕鲥鱼，要按它上溯洄游的时间在不同的地方60

    下钩，才能钓到。 但要算准时间，因为鲥鱼经过的地

    方、停留的时间也是极有限的。

    鲥鱼的烹食方法也和别的鱼不同。 别的鱼不论清

    蒸或红烧，都要刮鳞、去鳃，唯独鲥鱼不论哪种吃法都

    只去鳃不刮鳞。 鲥鱼不去鳞，自古以来就是传统吃法。

    枟山堂肆考枠记载说：“鲥味鲜美，在皮鳞之交。 故食不

    去鳞。”直到今天，江苏、浙江一带的人吃清蒸鲥鱼时，不刮去鳞片，用冬笋、火腿丝加点芽姜清蒸，食用时用

    芽姜、紫醋蘸着吃，有洋澄湖大闸蟹的鲜美丰腴之味。

    3畅哲罗鱼

    哲罗鱼(图 14 )，属冷水性鱼类。 分布于黑龙江

    图14 哲罗鱼

    中、上游，嫩江上游，牡丹江、乌苏里江、达赉湖、镜湖及 二、

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    其山涧溪流，松花江的拉林河均有分布。 四川大渡河

    段的青衣江支流大川河及陕西太白县境则分布一种

    “川陕哲罗鱼” (川陕哲罗鱼为国家保护品种，是严禁

    钓捕的鱼种)，都是最凶猛的鱼类，它们觅食时间都在

    日出前和日落后。 天然饵食以鲅鱼、 亚科小型鱼为

    主，也食雅罗鱼，还捕食水鸭子、蛇类、鼠类。

    4畅细鳞鱼

    细鳞鱼属冷水性鱼类。 分布于黑龙江、嫩江上游

    及其支流，牡丹江支流较多。 其他如松花江、达赉湖、镜泊湖、五大连池也有分布。 河北、陕西境内也曾发

    现。 细鳞鱼是贪吃的肉食性鱼类，多在日出和日落时

    觅食。 嗜食鱼类、螯虾、鼠类和昆虫等。 是理想的垂钓

    对象鱼。

    图15 细鳞鱼62

    5畅狗鱼

    狗鱼(图 16)，属冷水性大型凶猛鱼类，最大的个

    图16 狗鱼

    体重 10 千克左右，分布于黑龙江、嫩江、松花江、乌苏

    里江等大江及其支流和湖泊、水库，每年解冻后，从栖

    息的江河支流向上游的湖泊水库洄游产卵，冬季入江

    河深水区越冬。 成鱼分散活动，是贪食的凶猛性鱼类。

    天然食饵有鱼类中的雅罗鱼、幼鲤、幼鲫、麦穗鱼、鳑鲏

    鱼，还有蛙类、鸟类。

    狗鱼喜欢栖息在静水、缓流的湖泊、水库等水域，它的游速极快，常在山涧、溪流里捕食小鱼。 狗鱼非常 二、

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    贪食，容易上钩，一年四季都可钓，所以，又是垂钓爱好

    者喜欢钓的鱼种。 狗鱼是大型凶猛性鱼类，所以，垂钓

    狗鱼，钓具必须结实、坚固。 手竿、海竿都可施钓。 钓

    饵有真饵、假饵两类，真饵以小鱼为主，春、夏、秋三季

    钓饵可用小活鱼；冬季活鱼不容易贮备，可以在夏、秋

    季就将冬钓用饵备好：将一定数量的小鱼，如麦穗鱼、鳑鲏鱼、小鲫鱼等，用适量盐水腌制后，晒干贮存，以备

    冬季使用。 冰钓前一天，先将小鱼干泡软，装钩时钩小

    鱼干的腹部即成。 活鱼挂钩方法，用双钩垂钓效果好。

    双钩挂饵方法是一只钩穿进小活鱼的上颚，另一只钩

    穿进饵鱼的背鳍基部(图 17)。 这样挂钩可以使小活

    鱼在水里保持较长存活时间，而且能在水体中上层自

    由游动，引诱狗鱼上钩。

    图17 活鱼挂钩法

    假饵即模拟鱼饵。 可用作垂钓狗鱼的假饵种类很64

    多，其中主要拟饵垂钓狗鱼的，为金属和塑料制成的

    “鱼形拟饵” (图 18 -1)和用不锈钢或黄铜等金属材

    料制成的匙形拟饵(图 18 -2)。

    图18 假饵———模拟鱼饵

    1. 鱼形拟饵 2. 匙形拟饵

    “匙形拟饵”是用不锈钢或黄铜等金属材料制成

    “匙形”“转子形”拟饵，饵的表面经过防腐处理，在水

    里浸泡不会生诱，拟饵的表面有条纹状或不规则形状

    并有颜色的图案，尾部装有一组三爪锚钩。 因金属板

    的弯曲度、厚度、宽度不同，钓者牵动钓线时，它们受水 二、

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    的阻力不同，可以形成摇摆、旋转，或连摇带摆的各种

    姿态，引诱既贪食又凶猛的大鱼(包括狗鱼、哲罗鱼

    等)上钩。 拟饵的各种颜色，对垂钓的效果也有影响，在一般情况下，如果垂钓时天气晴朗，或垂钓的水域水

    质清澈，便用深色拟饵合适；天气阴暗，水质混时，使用

    浅色或能闪亮发光的拟饵最佳。

    另外，还有转子形的拟饵，也是用金属片制成的。

    它是在拟饵的上端靠近接线环的部位，装有一块能回

    转的圆形金属片。 它被投入钓点水里后，在垂钓者牵

    动钓线时，能借助钓线的牵动力和水的阻力，形成螺旋

    形回转。 这种金属片在水里回转时，会闪闪发光，对习

    惯在水中捕食小鱼的凶猛性大鱼来说，具有很强的诱

    惑力。 这种拟饵的尾部也竖有一组三爪锚钩(图 18)。

    6畅 鱼

    鱼(图 19)，属大型温水性鱼类，是鲤科鱼中最

    凶猛的肉食性凶猛鱼。

    提到 鱼，喜欢钓 鱼的垂钓迷莫不既兴奋、又胆

    战心惊。 这种鱼凶狠残暴，力大劲遒，容易钓到但却难

    以制服，弄得不好，钓者还会连人带竿被它拖进水去，发生生命危险。 20 世纪 50 年代中期，笔者曾亲眼目

    睹一场 鱼与人大战的场面，至今回忆起来，还惊心

    动魄。66

    图19 鱼

    20 世纪 50 年代中期的一个夏日中午，笔者在南

    京长江边一条汊河中垂钓，看到一位年约五旬的钓者，手拉100 多米长的钓线，在汊河与长江交汇处徘徊，一

    会儿，他从水桶里拿出一条 500 克左右的活鲤鱼，把大

    号鱼钩穿透活鲤鱼的背壁，连一只葫芦(当浮漂用)一

    齐顺水扔出。 约抽一支烟的工夫，发现 鱼在水面跳

    跃。 “ 子来了!”钓者兴奋地把绳子收紧，手中拿了

    约 20 多厘米长的绳头，在江边一棵手臂粗的柳树上绕

    了一匝。 这时只见那葫芦在水面上沉了两沉，突然不

    见了。 接着，那粗如手指的棕绳被拉直了。 钓者凭借

    树的阻力，放线、收线，但放的多，收的少，柳树被拉弯

    了腰，发出“吱吱吱”的响声，线放到了尽头，钓者光着

    的脊梁已满是汗水，他气喘吁吁地将绳头绕在手腕上，围着树转了 3 圈，想凭借树的弹力抵挡住 鱼那股勇 二、

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    猛的冲劲! 上钩的大 鱼猛力冲刺了 3 次，柳树连弯

    3 次腰，把 鱼的冲力缓解了。 突然，那条 鱼腾跃出

    水面1 米多高，跌入水中后又奋力向江心冲去，只听见

    “咔嚓”一声，柳树被它折断了……可见， 鱼的瞬间

    爆发力多么大! 围观者莫不惊诧。

    鱼在我国分布面很广，黑龙江流域、辽河、海河、黄河、淮河、长江、珠江、红河及其大支流以及洞庭湖、鄱阳湖、太湖、巢湖、洪湖等大水域都有分布，其中，尤

    其以长江流域最多，个体也最大，产卵场也最广阔，它

    生活在水体的中上层，生殖期间在大江大河的中上游

    有急流的水域产卵，冬季在大江大河的深水区越冬。

    天越热，水温越高，它的食量也越大，活动能力越强。

    鱼和其他肉食性鲤科鱼不同，其他肉食性鲤科

    鱼如青鱼、 鱼多喜欢潜伏在水底草丛中，或岩洞、树

    杈之下，一动不动，等待小鱼、小虾经过，突然冲出猎

    食，而 鱼从不潜伏，它日夜不停地游动、觅食，哪儿鱼

    儿多，它往哪里闯，它常出没于水面开阔、氧气充足、鱼

    类密集的水域，从不被动等待，时时主动出击，对其他

    鱼类穷追猛咬，连同类也不放过。 所以，人称 鱼是

    “淡水鱼之霸”。

    明代著名医药学家李时珍在枟本草纲目枠中说：

    “ 生江湖中，体似 而腹平，头似鲩而色黄，鳞似鳟

    而稍小，大者三、四十斤，啖鱼最毒，池中有此，不能畜68

    鱼。”因此，现在南方养鱼户在河段拦河养鱼者或江湖

    边设拦网养鱼者，最怕 鱼也最恨它，鼓励钓者钓取。

    在大江大河及水库里，我们应当把 鱼列为重点垂钓

    对象鱼，钓 鱼可为湖泊水库除害而保护养殖鱼类。

    钓 鱼虽然有危险，但具有和鱼拼搏的乐趣。

    与 鱼体型、生活习性相似的大型肉食性鱼类，还

    有 鱼，由于 鱼有“尖头 ”之称，所以有人把它列

    为 属，这是不对的。 鱼和 鱼虽然同属鲤科，但

    鱼是鲤科 属，不能把两者混为一谈。 鱼生活在南

    方者多，长江已很少，北方更是绝迹。 这里就不多介

    绍了。

    鱼在水中冲力之大，游速之快，令人叹为观止。

    1992 年，枟中国体育报枠的杨学维，枟中国钓鱼杂志枠的

    谭佛航、张继国一行五人，在钓 能手张鸣钟的指导

    下，在河南开封柳池水库钓住一条大 鱼，人鱼搏斗 4

    小时 20 分钟，大 鱼拽着钓者的木船游了 10 多千米，竟没有见到这个“水上霸王”的庐山真面目。 那根柄

    粗如茶杯的 5畅4 米达瓦大海竿的倒数第三节，竟被大

    鱼拉断裂一条大缝，结果，还是只有请船工帮助用钢

    叉叉鱼，遗憾的是，在叉鱼的时候，那条大 鱼还是拉

    断线而逃掉了。 所以，要制服大 鱼，必须配备一套相

    应的钓具。 在江河、湖泊钓 鱼，应按所钓对象鱼的个

    体大小配备一套结实、坚固的钓竿和钓线，而使用这套 二、

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    坚固的钓竿和钓线时，还不能像钓普通大鱼那样，依靠

    竿的弹力和绕线轮的收线放线那样遛鱼去制服它，必

    须备有小船，放在池边。 大 鱼上钩后，人和鱼不要拔

    河，应牵住钓线，登上小木船，让鱼遛人，等它筋疲力尽

    不能再挣扎时(不是鱼背朝天，而是鱼肚子朝天)，再

    从容不迫地把它牵到岸边，在同伴的帮助下，用鱼叉扎

    进鱼的上颚，拖上岸来，把它擒获。

    7畅青鱼

    青鱼(图20)，属于半洄游性的近底层鱼类。 在自

    然水域里，青鱼的分布有两大特点，即一是分布面很

    广，二是资源量不大。 青鱼广布于长江水系干流及其

    图20 青鱼

    支流湘江、汉水、赣江所流经的省份，珠江水系、黑龙江

    水系、钱塘江水系和淮河水系也都有它的资源(这里70

    所指的资源，是产卵亲鱼和繁殖鱼苗两方面的资源)。

    以湖北省宜昌市、湖南省衡阳市附近以及珠江的西江

    资源量比较密集。

    从20 世纪50 年代末起，人工繁殖鱼苗的技术突

    破后，人工繁殖的青鱼资源在全国的分布相当广泛，已

    与李时珍在枟本草纲目枠中所记载的“青鱼生江湖间，南方多有，北地时或有之”的情况大不相同了。

    青鱼为近底层生活的鱼类，多栖息于水体的中下

    层，一般不浮游至水面。 长江段的青鱼，每年 4 ～10 月

    常在江河湾道及水系湖泊中摄食育肥，冬季则在湖泊

    和河床深水区越冬。 它是半洄游性鱼类，已达性成熟

    的亲鱼(5 龄以上)上溯江河流水中产卵，其卵顺水漂

    浮而下。

    青鱼的食性，是以肉食为主，软体动物的螺蛳是其

    主要摄食对象，也摄食蚬、蚌、淡水壳菜、扁螺。 至于高

    等植物、藻类、水生植物等，则为青鱼的偶然食物或被

    迫无奈的食物。 在人工饲养条件下，青鱼也吃蚕蛹、豆

    渣、酒糟等。

    青鱼的个体大，生长的速度快，肉质鲜美，不仅是

    养殖鱼种的主要对象，也是江河鱼类资源增殖的主要

    对象；从而为开展钓鱼活动提供了良好的物质基础。

    青鱼在中国淡水养殖史上，居四大家鱼的首位

    (四大家鱼为：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)。 在南方各省 二、

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    开展的钓鱼活动中，钓鱼高手都以钓到大青鱼而自豪，甚至用来衡量自己的钓鱼技术是否达到了较高的水

    平。 1998 年 10 月20 日，浙江富阳市新登镇钓者潘竹

    虚在富阳市岩石岭水库，用自制的木质鱼竿(也就是

    可收线放线的手抛拉砣)和自制的土制鱼饵钓上了一

    条 59 千克的大青鱼。 这位民间钓手使用的居然是自

    制的木质提竿，他在长 80 厘米的木质提竿前端，绑上

    长 100 毫米、直径 0畅4 毫米粗的鹰牌钓线，鱼钩和线都

    是从富阳镇花鸟鱼具商店买的。 他在木质提竿的中后

    部绑上一根光滑的竹片，用来夹住鱼线。 鱼一咬钩就

    立刻提竿，根据手感判断鱼的大小来收线、放线、遛鱼，一直到鱼无力挣扎时才拉到岸边，然后再用扎钩把鱼

    拉上岸。 潘竹虚钓起那条大青鱼后兴奋不已，在同伴

    们的祝贺声中当场把大青鱼切成几段分送给同伴们。

    由于他不懂得留下现场资料的重要性，不仅未能为中

    国钓鱼运动留下一份珍贵的资料，而且也失去了从有

    关单位获得丰厚的奖品的机会。

    在海峡两岸池塘钓的鱼种中，青鱼是最走红的鱼

    种。 我国南方流行钓青鱼，最早见于江苏省无锡市，那

    里养殖青鱼多，烟波浩渺的太湖，更是大青鱼出没的

    水域。

    青鱼的拉拽力很强大。 体重达到 4 千克级的青

    鱼，拉拽力要比同等重量的其他鱼种的拉拽力大一倍。72

    所以，我国南方各省市以及台湾省的钓鱼高手，大多数

    人都酷爱钓青鱼。 为什么钓鱼爱好者中酷爱钓青鱼的

    人那么多呢？ 许多钓手认为：青鱼力大劲猛，遛鱼过

    瘾；也有的人认为：青鱼肉味鲜美，是池钓鱼种中最佳

    的美味。 这两种说法虽然都有一定的道理，但都没有

    讲到点子上。 池钓的青鱼，至少每条都在 2 千克以上，任何鱼达到这般体重，拉拽的劲都不会小，所以，池钓

    青鱼受钓者欢迎，并不完全是因为它劲大。 说到青鱼

    的肉好吃，这倒是实在的。 为什么现在有些廉价的鱼

    池根本无人问津？ 就因为钓一大堆没人喜欢吃的鱼不

    划算，所以，很多钓者当然愿意钓青鱼了。 而真正的原

    因，是因为青鱼不怕被“饲倒”，养成偏喜吃某种人工

    饵料的习惯。 普通的草鱼池，只要固定投放某一种植

    物饵，用不了一周，池里的草鱼会变得非这种植物不吃

    了，鲤鱼池也是一样。 唯独青鱼，与其说不怕“饲倒”，还不如说谁也喂不起它。 如果用平常的田螺、泥鳅喂

    它，一天喂几十千克，喂一周，池主就吃不消了。 况且

    这些都是人所共知的东西，没有什么秘密可言。 若用

    非洲蜗牛这样的食饵去喂它，其价高于前者数倍，更是

    喂不起的。 所以，池主想把“饲倒”这一招用在青鱼身

    上，可谓真是“赔了夫人又折兵”实在不划算了。

    青鱼真的好钓嘛？ 不见得。 台湾钓友认为：青鱼

    吃饵的反应太微弱。 这是因为它长期养成了伏在水底 二、

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    专吃不会游动的螺蛳的习惯，几千克重的大青鱼吃饵，浮漂的反应还没有小鲫鱼吃饵那样明显。 这就需要钓

    者从浮漂的微弱反应中掌握扬竿的时机；又因为它的

    嘴很硬，钩尖不锐利，或者钩得不牢，都会使上钩之鱼

    逃之夭夭。 所以钓青鱼的技术关键是要把握扬竿时

    机，提竿的火候恰到好处，要正好钩到它的嘴皮，又不

    致让它深吞到咽喉时提竿，使脑线被它锐利的牙齿所

    切断。 所以，没有高超钓技的人，钓青鱼是不容易成功

    的。 正因为如此难钓，青鱼也成了钓鱼爱好者和池主

    共同的宠物。

    我国南方的江苏、浙江的钓者，钓青鱼的经验十分

    丰富。 对于青鱼咬钩鱼漂的反应和提竿时机，和台湾

    省钓友的认识略有不同。 江苏无锡市钓鱼高手通过实

    践，认为青鱼咬钩浮漂的反应和鲤鱼不同。 鲤鱼吃钩，通常是浮漂先晃动两下，然后拉黑漂(浮漂沉没在水

    中)，所以钓鲤鱼要在浮漂被拉得稳而下沉时提竿，迟

    了则鱼会脱钩而去。 因此，钓鲤鱼提竿要及时迅速。

    钓青鱼则不同。 青鱼吃钩，浮漂一开始就稳稳下沉，有

    时已下沉到 1 米的深度它才吞咽。 青鱼吃饵又和鲤鱼

    不同，不是先含在嘴里，稍有不适就立刻吐出来，而是

    吸进一颗螺蛳，一直吸到口腔深处，才开始咬吃。 当它

    把螺蛳吞到口腔内牙齿间开始咬吃时，感到刺疼，想吐

    出来已经来不及了。 浮漂的反应是一直在下沉，它吐74

    钩的速度当然比不上钓鱼人提竿的速度快。 所以，凡

    是被钓上来的青鱼，多数是钩吃得很深，扎得很牢，很

    少有挂在嘴唇上的。

    青鱼力大，它吞钩后，有 3 ～4 次凶猛的冲刺，然

    后，又会伏在水底一动不动，若钓者稍微疏忽，以为鱼

    挂在水底树根上或障碍物上，手一松线，它就会腾跃而

    起，将鱼线、钓竿拉断脱钩而去。 遇到这种情况，可用

    手弹鱼线的办法，让伏在水底不动的青鱼感到疼痛，主

    动浮出水面，这时再收线，切不可急于求成。

    当然，不同地区，垂钓的水域不同，钓取方法也有

    差异。 但对池塘钓青鱼的技术关键在遛鱼，这是各地

    区钓者的共识。

    图21 草鱼

    8畅草鱼

    草鱼(图21)，属半洄游性的中下层鱼类，长江、珠

    江、黑龙江诸水系的干流及部分支流中均有分布。 草 二、

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    鱼是草食性鱼类，以高等水生植物为饵，如苦草、轮叶

    黑藻、马来眼子菜、大小茨藻等，都是它爱吃的草饵。

    有些荤饵它也吃，到了自然界各种植物纤维老化的时

    候，各种落水的草虫如蟋蟀、蚂蚱、蝼蛄就成为它的天

    然食饵了。 池塘养殖的草鱼，投喂草、菜和粮食类饲

    料，它也很爱吃。

    在野塘或河川钓草鱼，可以从岸边有无嫩草被嚼

    食的痕迹来寻找草鱼的踪影，在养殖草鱼的家塘钓草

    鱼，可以在长有水草或进出水口两侧含氧量充足、食物

    丰富的地方下钩。

    草鱼具有锯齿一样锐利的咽齿，能磨碎植物的叶

    片，因而能轻而易举地将草吞嚼。 因为草鱼的咽齿锐

    利，对粗一些的脑线并不敏感，所以拴钩的脑线可以用

    2 ～3 号线(线径 0畅234 ～0畅284 毫米)，钩子要坚硬，要

    用有倒刺、钩条粗的伊势尼 8 ～10 号钩。 草鱼的劲大，上钩后逃窜的挣扎力迅猛，一定要用硬梢子、坚固些的

    钓竿。 在养殖池塘钓草鱼，虽然不论多长的竿子都能

    钓到，但以采用 6 米以上的长钓竿比较合适，因为这样

    可以把钩饵投得远一些，才可以避免小鲫鱼的骚扰。

    这是和钓鲫鱼、鲤鱼用竿宜短钓近不钓远的钓法不同

    的。 使用手竿，不论沉坠钓底或轻坠钓半浮或浮钓，都

    要用浮漂。 钓草鱼用的浮漂也不像钓鲫鱼、鲤鱼那样

    讲究，只要具备浮力略大远处也能看清楚的条件就可76

    以了。

    草鱼爱吃哪些饵食：草鱼，顾名思义，是以吃草维

    持生活的鱼种。 所以，不论我国南北方钓者，多数人都

    认为用青菜或嫩草去钓它，既能投其所好，又能避免其

    他鱼种的干扰。 很少有人考虑用荤饵去钓草鱼。

    但是，近几年来，各地钓鱼爱好者喜欢钓草鱼的人

    越来越多，池主为了多赚钱，千方百计用钓者捉摸不到

    的饵食喂鱼，使鱼养成偏食习惯，让它们不容易因贪饵

    上钩被钓走。

    草鱼用哪些饵料才能喂成偏食习惯呢？ 不同地区

    有不同的高招，但概括起来就是：“好吃有营养、稀奇

    古怪、价格低廉”这三者兼备。 好吃有营养，鱼才爱

    吃、添膘长肉；稀奇古怪的低档饵食做喂鱼的饲料，钓

    者才不会料到，用它去做钓饵，把鱼钓走；价格低廉，才

    能降低饲养成本。

    以台湾池塘钓场为例，以前池主是用丰收的香蕉、芒果或次品葡萄作饲料。 但平时这些水果价格并不便

    宜，于是，他们改变了“草鱼必喂草饵”的旧观念，大胆

    改变传统的喂养习惯，而改用荤饵喂草鱼。 用什么荤

    饵喂才最合适呢？ 台北的一些大鱼池的池主精心策

    划，找到了一种稀奇古怪、既好吃又有营养而且价格便

    宜的荤饵———蝼蛄(台湾南部俗称“土杯子”、台湾北

    部俗名“土猴子”的昆虫)。 这种农业害虫养鸡场的鸡 二、

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    粪堆下最多，而且体肥多脂，挖来喂鱼不必花钱，曾经

    一度成为池塘喂草鱼的秘密饵料。 有的钓者还用蝼蛄

    作饵料去钓池塘养殖的大草鱼，又成为广大钓鱼爱好

    者用于钓有偏食习惯的草鱼的“秘密武器”。 目前，用

    这种饵钓草鱼的人越来越多，已无“秘密”可言。 不

    过，这给台湾钓草鱼的高手和制造鱼饵的厂家提供了

    一条新线索，也就是说：在草鱼吃惯了荤饵不再想吃素

    饵的情况下，如果再用纯素饵去钓草鱼，就会失败。 于

    是，人们在钓草鱼的制品鱼饵中，添加了大量荤材料。

    目前，我国台湾省和南北方各地钓者钓草鱼，所用

    的饵料如蚂蚱、蟋蟀、蝗虫、蝼蛄等昆虫，发酵后有点酸

    味的玉米面饵，经用高粱酒浸泡过的嫩玉米粒，都成了

    首选钓 饵。 但 最 为 人 们 常 用 的 有 效 钓 饵 是 “ 糠

    丸”———它是由米糠、豆饼粉、花生粉、米饭和煮熟的

    大麦片混合，揉成丸状饵团装钩，不论底钓、浮钓效果

    都很好。 不论在台湾省的南部或北部，也不论是在内

    陆的南方或北方池塘养殖的草鱼，都嗜食无误，而且上

    钩的鱼除草鱼外还有鲤鱼或鲢鱼。

    北京钓者钓草鱼，有的是买市售的钓草鱼专用钓

    饵，但多数使用海竿在水库钓大草鱼的钓者，都自制钓

    草鱼专用饵。 因为使用手竿在养殖鱼塘里钓草鱼还勉

    强买得起鱼饵，若用几根海竿，核桃般大的饵团换一次

    食就要用掉 500 克以上的饵料，若是用买来的专用饵，78

    代价太高。 笔者惯用的钓草鱼专用饵，炮制方法是：将

    麸皮、豆饼粉、玉米面各 13，过筛筛细，以啤酒代水

    (利用啤酒的微酸味)和匀，制成软硬适度的半糟食，放在冰箱里(非冷冻层)慢慢发酵 3 ～4 天，垂钓时，带

    到池边，揉成核桃般大小的饵团装炸弹钩，用海竿将饵

    团抛甩至离岸边 30 多米远的钓点(因饵团大，投得

    远，容易分散，每次换食，钩上散落下去的饵团在水底

    形不成窝子。 投甩至 30 米远左右，在盛夏钓草鱼，既

    避开了靠岸边近水浅大鱼不敢来的弊病，又形成了

    “海竿远点打大窝子钓大鱼”的有利条件)，这样上钩

    率很高。

    9畅鲢鱼

    鲢鱼，不论在台湾或内陆南北方各地，都养殖两个

    品种：白链(图 22)和花鲢(鳙鱼)。

    白鲢，各地区叫法很多，有白鲢、水鲢、跳鲢等。 台

    湾省称竹叶鲢。 它是我国四大家鱼之一，在淡水养殖

    中占有重要位置。 长江以南的池塘、水库中，产量占养

    殖总量的 40% ～60%，长江以北各省、区，池塘水库的

    放养量也占 60%左右。 台湾省的淡水养殖水域，将白

    鲢、花鲢和草鱼三种鱼混养，内陆南北方各省，有的混

    养水域如湖泊、水库、河川，也都和鲤鱼、草鱼、鲂鱼、鳊

    鱼混养，也有的专养塘如精养池，如专业养鱼池，则将 二、

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    图22 鲢鱼(白鲢)

    鲢鱼、鳙鱼和草鱼合养。

    鲢鱼生活在水体的中、上层，是以浮游植物为主要

    饵料的滤食性鱼类，食物的种类有硅藻、兰藻、甲藻、黄

    藻等，也食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，在江河、湖泊、水库等自然水域中生活的鲢鱼，最大个体可达

    20 千克以上，池塘养殖的鲢鱼，最大的个体为 10 千克

    左右。

    鲢鱼分布的地区很广，我国从南至北各大水域都

    有繁殖生长。 其中自然繁殖乃以长江、珠江流域为主。

    枟本草纲目枠记载，“ (即鲢鱼)鱼处处有之，头大，眼

    小位于头侧中轴下。 鳞细，背部灰白，背鳍顶端及尾鳍

    稍黑。”80

    鲢鱼生活于水的中上层，链鱼肉远远没有青鱼、草

    鱼、鳊鱼、鲂鱼、鲤鱼、鳜鱼的肉味鲜美可口。 由于鲢鱼

    的食性关系，用普通食饵钓取十分困难。 又因它是滤

    食性鱼类，用鱼钩挂普通钓饵钓取十分困难。 过去，南

    方钓者很少钓、甚至不钓鲢鱼，北方钓者首先发现了鲢

    鱼的习性与食性的特点，认为鲢鱼的摄食方法不同于

    其他的鱼类，也不同于与它相近的鳙鱼。 鲢鱼的每根

    鳃耙和相邻近的鳃之间，有一列骨质小桥，小桥外面覆

    盖着海绵状的筛膜，可使浮游植物(藻类)不能随水滤

    出体外；它还有个特殊的食性，就是特别喜欢吃有酸臭

    味的腐屑。 它在消化过程中十分需要细菌，因此不仅

    滤食悬浮性腐屑，还摄食水底腐屑。 1985 年，养殖研

    究人员在黑龙江的自然水域发现，在春、秋两季，腐屑

    占鲢鱼食物的 60% ～100%。 在南方地区，2 龄鲢鱼整

    个夏季以池底兰藻腐屑为食，腐屑占食物重量的 90%

    ～99%。 北方钓者发现，发酵后的酸甜饵料可钓鲢鱼。

    因为发酵是由于细菌大量滋生繁殖的缘故。 自北京钓

    者用发酵后的甜酸饵钓鲢鱼的经验在钓鱼刊物上发表

    后，南方钓者也开始钓鲢鱼了。 如今，最难钓的鲢鱼，也已经变成最好钓的鱼种了。

    (1)钓鲢二绝

    北京钓者钓鲢鱼的高招是什么呢？ 概括起来，叫

    做“飞钩酸饵，钓鲢二绝”。 二、

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    ①海竿飞钩定点钓

    所谓“海竿飞钩定点钓”，就是用海竿、飞钩挂大

    饵团，抛远定点钓。 因为鳙鱼和鲢鱼都是中上层鱼，个

    体较大，靠近岸边很难钓到它。 因此，用海竿大饵团，抛远点垂钓，是最好的钓法。

    钓鲢鱼，饵团装钩的方法很特殊，不是把钩藏在饵

    团内，而是用 8 只组钩(又称炸弹钩)像狼牙一样地纂

    在饵团外面。 北京钓者把这种特殊的装钩方法称之为

    “飞钩”，“飞钩酸饵”挂法如图 23。

    图23 钓鲢鱼飞钩挂饵法82

    ②酸臭饵的炮制

    能否钓到鳙鱼、鲢鱼，关键在于饵。 饵食如不对

    路，即使花鲢、白鲢多如过江之鲫，它也不问津，一条也

    钓不到；饵食对了路，钓法再得当，盛夏7 ～9 月钓鲢鱼

    的黄金季节，一位钓手持两根海竿，在湖泊、水库等大

    水面的天然水域，一天钓 30 ～40 千克大花鲢、白鲢是

    轻而易举的事。

    钓鲢鱼、鳙鱼的饵有两种：一是酸呛味的饵，用它

    专钓鲢鱼；二是酸臭味的饵，用来专钓鳙鱼。 鲢鱼和鳙

    鱼嗜食口味基本相似，用飞钩酸饵钓取，被钓鱼爱好者

    公认为是“钓鲢鱼、鳙鱼的两大绝招”。 1986 年，笔者

    在一年中钓鲢鱼的季节，作了 19 次专钓鲢鱼、鳙鱼的

    试验，筛选出“六合一钓鲢鱼饵”，并先后在枟中国钓鱼

    杂志枠(1987 年第 2 期)和笔者编著的枟漫话垂钓枠 (北

    京长征出版社出版)一书中向读者介绍，经过这几年

    的垂钓实践，证明这种酸呛型钓鲢鱼饵和酸臭型钓鳙

    鱼饵，垂钓的效果确实良好。 现将“六合一钓鲢鱼饵”

    的配方和制作方法介绍如下，供钓鱼爱好者参考。

    (2)“六合一钓鲢鱼饵”的配方及制作

    配方：玉米面 40%，豆饼粉 20%，白面 10%，麦麸

    20%，麻酱渣 5%，点心渣 5%(糕点店常有出售，若没

    有也可用少量红糖代替)，一次制作 5 千克。

    制作程序：将玉米面、白面用凉水和匀，做成窝窝 二、

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    头，上笼蒸熟，趁热掰开揉碎；豆饼粉和麸皮分别用细

    筛子过筛，再用文火炒香；点心渣揉碎；麻酱渣在三四

    天前先用温水泡软，装在塑料食品袋内放于阳光下晒

    几天，使其发酵产生酸味。 6 种原料备齐后，放在一大

    容器内拌匀，再用两块鲜酵母(发 5 千克面的量，没有

    也可用面肥代替)加 250 克温水化开，掺入料中拌匀，按每 500 克 1 份分装在 10 只塑料食品袋里，每袋 3

    层，扎紧袋口密封，夏季经日晒半个月左右，即可发酵

    制成。

    这种钓鲢鱼饵，有一股甜酸呛味，用它钓鲢鱼，效

    果非常好。

    (3)加臭味饵料专钓鳙鱼

    如欲专钓鳙鱼，须另加臭味料。 臭味饵的制作方

    法是：干面粉100 克，2 ～3 小块无辣味的臭腐乳(臭腐

    乳市售的分有辣味和无辣味的两种，有辣味的鲢鱼不

    爱吃，不要用)，倒入少量臭腐乳汁，调成糊，放在文火

    上打成稠糨糊即成。 使用时，把这种加臭味的饵带到

    钓场，在装好飞钩酸饵的底部，挖一栗子大的洞，用小

    竹片挖一小团臭味饵塞满即成。 飞钩酸臭味饵装钩方

    法如图23。 在制作酸臭味饵时，一定要注意卫生，拌

    料时先将手洗干净，装饵的食品袋要用新的，封口要扎

    紧，扎口时要排净袋内的气体，封口后放在太阳下晒

    时，要经常检查装饵的塑料袋有无破裂，如有破裂，应84

    及时更换处理，以免饵变质。 制成的饵的色泽应该是

    棕黄，如果饵面上有红色硬块或白色斑点，说明密封不

    严，饵料受污染生长了霉菌，再闻一下如果有一股霉

    味，便不能使用了。

    按照鱼的食性配制饵食，这是多数钓者都懂得的

    道理。 但是，同样一种鱼，食性都一样，在甲地用这种

    饵上钩率很高，而换了一个地方，同样钓饵却一条鱼也

    钓不到了。 这在钓鲢鱼和鳙鱼饵的制作上尤为突出。

    这就要费点功夫去研究了。 从食性上说，同样一种鱼，食性都一样，为什么会有这么大的差异呢？ 须知养殖

    鱼类的池塘的水质不同，使它们的口味也不一样，池主

    投喂的饲料味道也有差异。 以养殖鲢鱼、鳙鱼为主的

    塘来说，若是肥水养鱼，池主则在塘里施放大量粪肥，肥料充足，浮游生物生长繁茂，成了鲢鱼、鳙鱼的天然

    饵料，这种塘水有一股腥臭味。 在这类肥水塘的鲢鱼、鳙鱼，若用普通酸臭味饵去钓它，根本钓不到，必须增

    强饵的酸臭味浓度，才能奏效。 可是换一个地方垂钓，如新地方投放的饵料是用粮食类饵食加菜叶在日光下

    曝晒高温发酵有一点酸味的，若钓鱼仍然采用浓酸味

    的饵，它就不予理睬了。

    1990 年以来，北京地区许多养殖场，如北京西郊

    的六郎庄渔场，左安门外小红门乡牌坊 3 队渔场，混合

    放养鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，投喂以麦麸、豆饼粉、土面 二、

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    粉、玉米面混合的“混合鸡饲料”———不经过加工和发

    酵，也不加水拌匀，而是将干粉用勺子直接撒入池塘喂

    鱼。 这两个渔场水都很瘦。 1997 年夏季，笔者去那里

    钓鲢鱼、鳙鱼，先用浓酸饵钓，一条鱼也钓不到，改用淡

    酸饵后，终于有鱼上钩了。 后来改用筛细的干麸皮加

    点普通面粉做黏合剂，再加点揉碎的玉米面窝窝头拌

    匀，使饵能攥成团，挂飞钩垂钓。 这种饵没有一点酸

    味，可是，鲢鱼、鳙鱼比用淡酸饵的上钩率还高。 这一

    情况，使笔者改变了以前对钓鲢鱼、鳙鱼必须用酸味饵

    或臭味饵的认识。 实践证明，长期用麸皮、玉米粉、土

    面粉为主的干粉饲料喂鱼的钓场，因池中的鲢鱼、鳙鱼

    长期在瘦水环境中生活，在浮游生物等天然饵料十分

    缺乏的情况下，它们也被迫吸食干粉料飘落水面时形

    成的雾状细粒，久而久之，它们的食性也自然改变了。

    所以，在这种鱼池中用没有酸味或臭味的麸皮、玉米粉

    干料攥成的饵团，也能钓到鲢鱼和鳙鱼了。

    钓草鱼，也出现过上述类似的情况。 1991 年 5 月

    中旬，笔者配制了弱酸、中酸、强酸三种酸味饵到北京

    市朝阳区的水碓子渔场去钓草鱼。 在周围钓者都认为

    水肥，用酸味较浓的饵垂钓而迟迟未钓上草鱼的情况

    下，草鱼却选中了笔者配制的弱酸饵(配制方法见

    下)。 三个多小时下来，钓上了 7畅5 千克大草鱼。 钓

    到中午弱酸饵用完了，笔者将中酸饵掺了一些揉碎的86

    窝窝头改成淡酸味饵，结果一条草鱼也不咬钩。 6 月

    中旬，笔者又用上述三种酸味不同的饵去红星砖厂渔

    场钓草鱼，那里水不肥，是砂石底旷亮水环境。 结果，池中草鱼偏爱吃强酸味饵，一天钓上了 6 千克大草鱼。

    这说明，同一种鱼，在不同的地方，不同的喂养条件下，爱吃的食饵是不同的。 因此钓友们在外出钓鱼的时

    候，最好不要只带一种饵，若是鱼不“领情”，便要束手

    无策了。 要多准备几种不同的饵食，作更换使用，才能

    立于不败之地。

    图24 鳙鱼(花鲢)

    10畅鳙鱼

    鳙鱼(图 24)和鲢鱼一样，也是中上层鱼，广泛分

    布于长江干支流和湖泊，珠江、黑龙江流域的水域都有

    它的踪迹。 鳙鱼以摄食浮游动物为主，喜欢栖息在有 二、

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    一定流速的江湖之中。 由于江河污染和过量捕捞，以

    及鱼苗混杂等因素，现在，鳙鱼的鱼苗主要来自人工繁

    殖。 鳙鱼的特点是生长快，疾病少，适应能力强。 它的

    活动力没有鲢鱼强。 它和鲢鱼一样，已被移殖到世界

    二十多个国家和地区，并且生长良好。

    在食性上，鳙鱼和鲢鱼一样，都摄食浮游生物，但

    鲢鱼以食浮游植物为主，鳙鱼则主食浮游动物。 鳙鱼

    和鲢鱼都靠鳃滤食食物，但鳙鱼的鳃耙排列比鲢鱼稀，鳃耙相邻处没有骨质桥，也没有筛膜，因此滤水快，大

    都能滤食轮虫、甲壳类动物的枝角类、桡足类等，浮游

    植物易漏过鳃耙。 鳙鱼在人工养殖条件下，也摄食豆

    饼、米糠等人工投喂的粮食类饲料。 在人工投饵水域，当养鱼人将新鲜的鸡粪、猪粪撒进水里，鳙鱼闻到臭味

    后会很快聚集抢食。 这为钓鳙鱼提供了很好的钓饵炮

    制的信息和垂钓方法。

    但是，人们对臭味有反感，即使用粪便打窝子，取

    鸡、鸭、猪粪拌到饵食里去钓鳙鱼的上钩率非常之高，但绝大部分的钓者也以为不可取，宁愿以自制的酸臭

    味饵去钓鳙鱼。

    因为鳙鱼的嘴大，而且自然水域中生长的鳙鱼个

    头大，劲也大，所以宜用直径 0畅4 毫米、钓力为 4500 克

    的高强度透明尼龙钓线，钓钩宜用钩条有一定强度和

    韧性、钩尖锋利的国产无锡鹤嘴形 112 ～114 号或环型88

    412 ～414 号长柄钩。 用海竿垂钓鳙鱼，也宜用飞钩，一般由6 ～8 只钩组成飞钩。 因为飞钩的特点是要使

    6 ～8 只钩子像狼牙似的裸露在饵团外面，因此拴钩的

    脑线要比钓线粗，一般用直径 0畅5 毫米以上的粗线。

    组钩的结法：先取一根长 40 厘米的尼龙线，把两只同

    一规格的钩子分别拴结在线的两头。 把拴钩线在 12

    处拉成等长，若一组拴6 只钩，将3 根拴好钩子的拴钩

    线拉成等长后，在最上端打一个“8”字扣。 这种拴钩

    法和钓鲤鱼、草鱼的“炸弹钩”拴法基本相同。 所不同

    的是：钓鲤鱼、草鱼的“炸弹钩”的拴钩线是用锦丝软

    线，拴飞钩的线则要求是硬线。 这种飞钩钓组，一次可

    用大小不同的钩，拴好一二十把，带到钓场，根据钓上

    鱼的个头大小，随时换用。

    垂钓鳙鱼，选择钓点也十分重要。 垂钓的水域，宜

    选底质平坦、无杂草和障碍物如树根、石缝等，水深宜

    在 1畅5 ～2畅0 米的浅水区，因为鳙鱼是上层鱼，多数情

    况下都在水域的中、上层游弋。 钓点的水太深，它们从

    水上层游过，闻不到水底的饵味，是不会下沉摄食的。

    鳙鱼和鲢鱼一样都怕冷不怕热，盛夏气温越高，它越活

    跃。 每年 7 ～9 月，正是气温高的时节，也正是钓鳙鱼

    的黄金季节。 二、

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    11畅鲤鱼

    我国的鲤鱼是世界最早的家鱼。 据有关文献考

    证，世界上第一部养鱼著作枟范蠡养鱼经枠就是二千多

    年前我国劳动人民养殖鲤鱼的经验总结。 在春秋战国

    时期，饲养鲤鱼已相当盛行。 辅佐越王勾践灭吴的大

    夫范蠡在灭吴之后，感到勾践只能共患难，不能共富

    贵，便弃官不做，游历江湖。 他泛舟悄悄地离开了越

    国，船到洞庭湖中的钓州时，遇到大风浪，便停舟靠岸，在钓州边钓起鱼来。 他把钓上的大鱼吃掉，小鱼饲养

    起来。 后来，他住在齐国的陶山，改名为陶朱公，养起

    鱼来，并总结了养鱼的经验，写成枟范蠡养鱼经枠距今

    已有二千四百多年的历史。 从战国到秦汉，鲤鱼养殖

    业得到了很大发展。 唐代以前，我国鲤鱼的养殖技术

    已传到日本、朝鲜、希腊、罗马等国，而鲤鱼也被公认为

    是世界上最早出现的家鱼。

    鲤鱼背高体宽，其貌俊秀。 在我国古代人民心目

    中，是美丽、吉祥、善良、勇敢的象征，历代文学家、艺术

    家都赋予它真善美的秉性，进行歌颂。 如世代相传的

    “鲤鱼跳龙门”的故事，早在枟辛氏三秦证枠古籍书中就

    有记载： “河津一名龙门，水险不通。 鱼鳖之属莫能

    上。 上则为龙也。”民间传说：每年春天，是鱼龙变化

    的时候。 此时，鲤鱼在险要的河津———大禹治水所凿90

    图25 鲤鱼

    的龙门跳跃，跳过了龙门的便成了龙，跳不过去的仍然

    是鱼。 神话故事枟追鱼枠中的那位美丽、善良，对爱情

    忠贞不渝的“假牡丹”就是鲤鱼的化身，真善美的典

    范。 在我国传统的节日“春节”时，广大农村的人民群

    众也都喜欢用画有大鲤鱼的年画和灯笼来象征吉庆有

    余。 素有“淡水鱼之王”美称的鲤鱼，以其大鳍金鳞悦

    目的体色，游动敏捷遒美的姿态，聪明难钓的诱人魅

    力，给钓鱼爱好者带来无限的乐趣，而为古今中外钓鱼

    高手所向往。

    我国的鲤鱼，大约有二十多个亚种，鲤鱼是种群繁

    多的大家族，这是几千年来我国劳动人民和科学研究

    工作者精心培育的成果。 鲤鱼种群中最著名的有黄河

    鲤、岩原鲤、乌原鲤、元江鲤、荷包鲤、红鲤等。 其中黄

    河鲤是我国不同水域之冠，其出肉率最高，肌肉中含脂 二、

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    肪、蛋白质比其他鱼都高，而且肉质细嫩，味道鲜美，营

    养丰富，历来被美食家们誉为“食品之上味”。 汉代大

    诗人蔡邕食过黄河鲤后赞美不绝，赋诗曰：“客从远方

    来，遗我双鲤鱼，呼儿哼鲤鱼，中有尺素书。”

    我国鲤亚科鱼种，就全国水系和地区而言，黄河鲤

    为黄河水系独有；岩原鲤、短鳍鲤为长江水系种群；乌

    原鲤、龙州鲤、云南鲤、翘嘴鲤仅分布于珠江水系；大理

    鲤、厚唇鲤、大眼鲤为澜沧江水系产物；爪哇 鲤仅见

    于云南西双版纳的河川水体。

    我国南北方普遍饲养的鲤鱼优良品种，有江西的

    红鲤，广东的荷包红鲤。 人工杂交的品种有丰鲤、荷原

    鲤、岳鲤、芙蓉鲤。 从国外引进的品种有散鳞镜鲤。

    各种鲤鱼由于生活的地理环境、气候条件和水系

    不同，生活习惯和食性也迥异。 钓鱼爱好者在选择施

    钓哪种鲤鱼的时候，必须了解所钓的鲤鱼是哪一个种

    群，以便因鱼施钓。

    12畅鲫鱼

    鲫鱼(图 26)古代称鲋，俗称土鲫，鲫瓜子，鲫仔。

    如果说鲤鱼是“淡水鱼之王”，那么鲫鱼则是当之

    无愧的“淡水鱼之后”。 它身材娇小，性情温柔，喜安

    静，爱清洁、多群居。 它常栖息在静谧的“后宫”———

    水体底层，胆子奇小，听到大一点的声音，便立即深藏92

    图26 鲫鱼

    水底。 鲫鱼的生殖能力极强，产卵量少则数万粒，多则

    达十余万粒。 它的子孙昌盛，遍布世界各地。 我国长

    城内外、大江南北，到处都有它的踪迹。

    在色彩斑斓的观赏鱼类中，最具魅力的是金鱼。

    而古代鲫鱼正是现代金鱼的祖先。 鲫鱼先变成金鲫，金鲫又经池养过渡到盆养、缸养以及玻璃器皿饲养，从

    根本上改变了它们的生存环境和生活方式，再不用像

    它们的祖先那样奔波劳碌地觅食了。 由于长期的养尊

    处优，它们的一些生理机能退化，而另一些生理机能相

    应地发展起来，逐渐演变成现代多姿多彩供人们观赏

    的金鱼。 据考证，我国池养金鲫始于宋代。 宋朝迁都

    杭州后，达官名士皆以饲养金鲫为时尚，苏子美有诗为

    证：“沿桥待金鲫，竞日独迟留。” 二、

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    鲫鱼属底层鱼类，喜欢栖息在水草丛生的浅水河

    湾和湖泊、水库岸边。 对各种各样的环境有广泛的适

    应能力，低氧、酸碱度大、深水、浅水、浊水、静水、流水、大小各种水体都能生活得很好。 它是一种定居性的鱼

    类，不作长距离的洄游。 它的食性也很广，荤饵、素饵

    都吃。 它既是广布性鱼类，又是广食性鱼类：从黑山白

    水到南海之滨，从东南水乡到云贵高原，处处可觅它的

    芳踪。

    从生物学分类上看，我国已知鲫鱼有两个种，鲫和

    黑鲫，一个亚种银鲫。 黑鲫仅知分布于新疆额尔齐斯

    河水系，银鲫只分布于黑龙江水系。 鲫则分布于全国

    各地水域。

    长期以来，鲫鱼未能成为养殖鱼类的主要品种，主

    要用于稻田养鱼及与四大家鱼混养，是因为鲫鱼的生

    长速度缓慢，例如：在长江流域，鲫鱼要养两年以上才

    能达到 250 克。 随着科学技术的发展，人们对鲫鱼的

    营养价值不断提高，通过我国渔业科学技术工作者的

    努力，培育了一批优良品种在全国推广，使鲫鱼的养殖

    得到迅猛发展。

    由于鲫鱼的地理分布极广，长期的生态适应使之

    形成许多地方种群，其中主要有：江西彭泽鲫、江苏龙

    池鲫、杭州西湖鲫、内蒙古官村鲫、广东须鲫、珠江黄

    鲫、滇池高背鲫等。 20 世纪 60 年代以来，我国渔业科94

    学技术工作者开展了改善鲫鱼养殖经济性状和选育优

    良品种的研究，培育出一批养殖价值较高的优良品种。

    如：异育银鲫、乌鲫和经过系统定向选育的彭泽鲫等。

    此外，还从国外引进了两个良种：日本大阪鲫和非洲

    鲫。 在此，重点介绍我国南北方普遍养殖的，并在池钓

    中常见的几个品种。

    (1)彭泽鲫

    彭泽鲫(图 27)，原产于江西省彭泽县丁家湖、芳

    图27 彭泽鲫

    湖、太泊湖的自然水域，因其长期栖息于湖泊的芦苇丛

    中，体侧有 5 ～7 条芦苇状斑纹而起初被称为“芦花

    鲫”，后在池塘饲养一段时间后，斑纹逐渐消失，改称

    “彭泽鲫”。 在鲫鱼家族中，彭泽鲫以个体硕大而著 二、

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    称。 已知两尾最大个体体重分别为 4 千克和 6畅5 千

    克。 因而又被称为“彭泽大鲫”。

    由于彭泽鲫具有繁殖简易、生长快、个体大、营养

    价值高(每100 克鱼肉中蛋白质含量 18畅28%，脂肪含

    量 1畅2%)等优良性状，江西省水产科学研究所等单位

    于 1983 年开始，对彭泽鲫展开了系统的选育研究，使

    之成为我国第一个直接从二倍体野生鲫中选育出来的

    优良养殖新品种。 经选育后的彭泽鲫生长速度比选育

    前快 0畅5 倍，比普通鲫生长速度快 2畅5 倍，现在，这一

    新品种已形成完整配套的生产繁育、苗种培育及养殖

    技术，并在东北、华北、华中、华东地区推广养殖，取得

    了显著的经济效益和社会效益。

    (2)异育银鲫

    异育银鲫是以黑龙江省方正县的“方正银鲫”作

    母本，江西兴国县的红鲤作父本，经人工交配繁殖的异

    精雌核发育子代(图 28)。

    异育银鲫与银鲫、普通鲫的外形十分相似。 它也

    是杂食性鱼类，对食物无严格的选择，对生活环境的适

    应能力强，也是一种比较容易钓取的品种。

    (3)河内鲫

    河内鲫(图29)的外形近似银鲫，是我国引进的一

    个优良品种。 原产于具有 300 万年历史的日本琵琶

    湖，始称“源五郎鲫”。 1892 年，日本大阪府河内郡一96

    图28 异育银鲫

    图29 河内鲫

    位渔民将其移入内河和池塘饲养，后经过多年驯化和

    精心选育，成为优良养殖品种，得名河内鲫，后又因大

    阪府各水体普遍饲养，故又称“大阪鲫”。 二、

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    我国最早引进“河内鲫”的是台湾省，引进时间是

    1959 年，用名“日鲫”或“河内鲫” 。 1976 年 3 月，中山

    大学生物系和广东水产研究所从日本引进“河内鲫”

    并分别进行饲养，同年 5 ～6 月，将当年繁殖的鱼种先

    后给江苏、浙江、上海、湖北、安徽、山东等省市试养。

    由于“河内鲫”体色银白，国内则冠以“白鲫”之称。

    (4)非洲鲫

    非洲鲫(图 30)也是杂食性鱼类，它和鲫不同的

    是，幼鱼只吃藻类和小甲壳类，较大时吃腐败的植物、藻类，有时还吃蚊幼虫(即钓鱼人称的“红虫”)。

    图30 非洲鲫

    非洲鲫原产非洲，我国台湾养殖较早，始于 1944

    年，因其形似鲫，故引进时称“非洲鲫”。 内陆地区引

    进此鱼是 20 世纪 50 年代后期，经多次试养繁育，选育98

    了几个优良品种，主要有莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非

    鱼。 近年来，我国台湾省和内陆地区南、北方各省市养

    殖的新品种“福寿鱼”即上述两种鱼的杂交鱼。 此鱼

    怕冷不怕热，但水温高于 37℃时活动不正常。

    钓非洲鲫用什么饵最有效？ 从北京几处养殖场垂

    钓非洲鲫的实践看，上钩率最高的还是用蚯蚓饵。 选

    较粗的红蚯蚓，钩尖从颈部刺入，头尾露在钩尖外，让

    它在水里能活动，诱鱼吞食(图31) 。

    图31 蚯蚓装钩法

    台湾钓者对垂钓非洲鲫的经验丰富，由于钓的人

    多，非洲鲫的胃口也在不断地变化，从爱吃蚯蚓、虾米 二、

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    粉到南极虾粉，其口胃变化难以捉摸。

    非洲鲫抢食最凶，也最容易钓。 北京钓者称它是

    “傻瓜鱼”，台湾钓者说它是“初学钓鱼者最佳的入门

    鱼”。

    非洲鲫有三大特点：一、不怕干扰。 无论池塘边人

    声多么嘈杂，抛钩、投饵水波震动的声音有多大，它都

    视若不见，听若罔闻，照常咬钩。 二、肚大贪食。 钓者

    打窝子一次撒 2 ～3 千克诱饵，钓个把小时，它可把诱

    饵吃得精光；三、喜欢集群，只要某一个钓点有一条鱼

    上钩，接着就能一条条往上提鱼，当它们的同伴被从窝

    子里钓走，它们却仍不游走。 所以，钓非洲鲫的收获很

    丰硕。 钓非洲鲫的钓具也不讲究，手竿、海竿都可钓，手竿以5 ～6 米长的硬梢子竿较为有利，钓线用普通钓

    鲫鱼的钓组即可。

    非洲鲫的钓法有追踪钓、拖钓、提钓等多种钓法。

    非洲鲫通常栖息在水体的底层，但它不像鲫鱼那

    样，长期固定在底层生活，它在水中的活动，是随水温

    的变化而变化的，游弋在不同水层，在晴朗天气，早晨

    水温低时，在水底活动，随着水温逐渐升高，成群地游

    向水体的中、上层，中午则接近水表层，它口吻常接近

    水面，身体与水面保持平衡呈侧斜角，像是“浮头”样

    子，其实并不是“浮头”，而是张口摄食；傍晚，又随着

    水温的降低沉到水底觅食。 所以，垂钓非洲鲫，在一天100

    中，要不断变换投钩饵的水层，随水温的变化追踪施

    钓，才能取得好效果。

    追踪施钓的方法，一是择坡岸。 水温高，光照充分

    的一岸，钓者习称“阳坡”；水温低，光照不充分的一

    岸，钓者习惯称“阴坡”，在晴朗天气下，都要选阳坡，避开阴坡。

    二是择水层。 早晨水温低时，鱼都在水底活动，钓

    时要把钩饵沉到底层。 太阳升高后，水体的中、上层水

    温高，鱼都浮起到中、上层活动，水底钓不到鱼了，应及

    时调整钩饵在水中的位置，变底钓为悬坠钓中层、上

    层。 傍晚时，上层水温降低，再调整钩饵位置，把钩饵

    沉到水的底层钓底。 在天阴、有雨及秋季水体上、中、下层同温的时候，非洲鲫多伏在水底不动，则可整天都

    钓底层。

    不论用手竿或海竿钓非洲鲫，都不能像钓普通鲫

    鱼那样，架好竿后坐在小椅子上等鱼上钩，那是钓不到

    鱼的。 因为，即使它在底层活动，也不像普通鲫鱼那样

    贴底觅饵，而是在近底层游动。 因此，要采取“拖拉

    钓”和“提钓”相结合的钓取技法。 所谓“拖拉钓”，就

    是把钩饵投出后，待漂稳定，握竿向左右两侧横向拉

    引，拉引的幅度一般不超过 20 厘米，停顿几分钟，若无

    鱼吞钩，再徐徐拉引，诱鱼吞钩；往往在钩饵贴塘底徐

    徐拉动时，突然手感觉得沉甸甸的，漂还没反应，此时 二、

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    用力提竿，便可得鱼。

    所谓“提钓”，就是漂定好钓窝后，待钩饵落底，原

    位不移动，握竿轻轻垂直上提 10 厘米左右然后放下；

    过几分钟，再上下提动一次，如此反复上提下沉，诱鱼

    上钩。 这种钓法，要比投出钩饵后静止不动的钓法上

    钩率高。

    非洲鲫的腹鳍、臀鳍都长有硬棘，出水后，背鳍张

    开，钓上鱼后，切勿悬空抓鱼，以免硬棘刺伤手。 正确

    的处理方法是：先将鱼提出水面，然后转身将鱼放到背

    后地面上，待它不蹦跳时，手垫一块干布按住鱼体，然

    后再摘钩，以防手被硬棘扎伤。 不要把钓上来的非洲

    鲫装入普通丝网鱼护，而要用竹鱼篓装鱼，然后放入水

    中保鲜。

    (5)高背鲫

    高背鲫(图32)，产于云南昆明市西南的滇池。 它

    腹圆，头短小，背部隆起明显。 体色随栖息环境的变化

    而变化。 体肥、肉厚，个头大，最大的个体重达 2畅5 千

    克。 在滇池生活的高背鲫，4 月初到 6 月初，即清明后

    到芒种前是产卵期，这时，成群的亲鱼游到近岸及与滇

    池相通的支流河汊、浅滩的水草丛中产卵繁殖。 7 月

    上旬到11 月上旬，即小暑至立冬，此时滇池水量充沛，与滇池相通的河汊、沟渠两岸稻谷飘香，它们又游到河

    川、沟汊和稻田的沟渠里，抢食雨水带入的谷粒。102

    图32 高背鲫

    鲫鱼一年四季都可垂钓，又是广大钓鱼爱好者喜

    欢钓的对象鱼。 因此，经过长期实践，人们创造的垂钓

    鲫鱼的方法也最多。 由于季节、天气、水域的情况不

    同，钓场的自然环境各异，所以，采用的方法也不同。

    世界各国钓鲫鱼的钓法大体上有两大类，一类是底钓，又叫沉水钓，一类是浮钓，也叫半水钓。

    我国的鲫鱼有许多种，包括普通鲫和各地方亚种，及引进的良种河内鲫、非洲鲫，都是主要的垂钓对象

    鱼。 上述都是杂食性鱼类，但食物的偏爱有区别，游动

    的水层也不同。

    普通鲫在水体中的生态位置是下层偏下，也就是

    说，它除了天气异常，如水底缺氧及产卵期在水草中排

    卵上浮水面外，终年都在水底游动和寻觅食物。 因此 二、

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    垂钓普通鲫，除异常情况下，一年四季都应采取底钓。

    河内鲫在水体中的生态位置是下层偏上，也就是

    除冬季水温低时在水底游动外，随着水温的变化，它的

    游动水层也改变。 所以，钓河内鲫，有时需底钓，有时

    需浮钓。 钓者要分水层探索，找到它游动的水层施钓。

    非洲鲫的习性是怕冷不怕热，它在水体中的生态

    位置是下层偏下；下层偏上和上层是它次要的生态位

    置，它多随水温的变化而改变洄游的水层。 所以，钓非

    洲鲫，也要不断探测鱼群活动的水层施钓(鲫鱼的传

    统钓法，详见本书后面各章)。104 三、

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    我国北方广大地区，平原广阔，河川、水库、塘堰星

    罗棋布，既有温水性鱼类，又有冷水性鱼类，辽阔的钓

    场和丰富的鱼类资源，使垂钓技法也种类繁多，广阔的

    水域和丰富的鱼源，使北方地区自古以来就成了垂钓

    的胜地，并且创造出具有北方特色的传统钓鱼方法。

    具有北方特色的传统钓法有数十种，有的钓法还为南

    方地区钓者所采用，传播得也很快，如“齐竿线甩大鞭

    钓法”、“长竿短线定点钓”，是在北京、天津、河北等地

    流传已久的传统钓法，经过不断改进和提高，很快传遍

    了南北方各地；有的经过不断改进和提高，与其他地区

    的钓法相结合，创造出更新的钓鱼技法；有的则在某一

    地区流传，虽然流传不广，但钓法奇特(如“戳拱钓”，“戳茬钓”)，为特殊环境和特殊条件下垂钓所专用。 北

    方传统钓法可供其他地区交流的主要钓法有以下几种。

    (一)

    北京“甩大鞭”钓法种类多

    “甩大鞭钓法”是在北京、天津、河北等地民间流

    传已久的传统钓鱼方法。 这种钓法又分长竿长线甩大106

    鞭和短竿长线甩大鞭两种。

    1. 长竿长线甩大鞭

    长竿长线甩大鞭又称“齐竿线传统钓法”。 通常

    图33 传统钓法“齐竿线”钓组

    用6 ～8 米长的钓竿，线与竿的长度相等(图 33)，其钓 三、

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    107

    组结构是：手竿长度 6 ～8 米，线与竿的长度相等。 钓

    线一头拴结在竿梢上，1 只单钩或一对双钩拴在钓线

    的末端。 现在，以北京、天津为代表的“齐竿线传统钓

    法”已在全国各地举行的各种类型的钓鱼比赛中形成

    了手竿赛的规范化要求。 各类手竿钓鱼比赛都规定：

    手竿限长 6畅5 米以下，线长不得超过竿长。 不准放线，1 ～2 只单钩入水垂钓。

    齐竿线撒窝子定点钓，是一种非常轻松的坐钓方

    法，一般适用于水面较宽、没有水草的环境。 除参加比

    赛钓竿长短须按赛场要求选用外，平时休闲垂钓，长

    竿、短竿均可，竿尖的软硬，也可按各人的习惯选用。

    但钓线的长度必须与竿的长度相等。 这种钓法，操作

    灵活方便，使用得心应手。 但鱼钩大小配备，可因所钓

    对象鱼的大小而选配。 钓鲫鱼，由于鲫鱼的个头不大，吃食文静，一般用手竿、小钩、细线、软竿比较合适，如

    果钓鲤鱼、青鱼、草鱼，可选用结实一些的钓竿，钓钩、鱼漂、铅坠也要相应选配合适的。

    掌握“甩大鞭”钓法的关键，在于一个“甩”字，“甩

    竿”有侧甩法、单手上扬竿甩法和双手举竿过头顶甩

    法三种，不论哪一种甩法，都要甩得准，把钩铒甩到预

    定的钓点，误差越小越好。 否则反复投甩钩饵，东一

    头西一棒槌，在钓点形不成窝子，诱集鱼群的效果就很

    差。 因此要求操作必须规范化。108

    甩钩饵要甩得准，必须掌握两个要领：一是钩饵甩

    出后，飞行的方向要对准钓点，不偏不倚；二是落底的

    位置要准确落在撒好的窝子里，若离窝子过远，要拉回

    重甩。

    (1)单手上甩法

    扬竿之前，右手握竿，左手捏着钩坠。 先把竿放

    平，让竿尖对准钓点，然后左手将捏住的钩线拉紧，此

    时竿梢子被拉成弓形，然后，右手适当用力快速扬竿，左手同步松开钩坠，使钩饵随着扬竿的动作向前方抛

    出去，此时要注意及时把已扬起的竿再下降端平。 这

    种单手向上扬竿法上扬的力量和幅度越大，钩饵被甩

    出去的距离越远。 但逆风时不能用此法甩竿。 单手上

    甩法宜用 4畅5 米以下的短软轻竿，而且宜在无风或风

    力很弱的情况下使用。

    (2)单手侧甩法

    单手侧甩法一般是在钓位的上方有树枝等障碍物

    无法向上扬竿的情况下，或是侧风时使用。 操作要领

    是：甩竿前，右手握竿，先将竿移向身体的左侧，竿体略

    向下倾斜，左手捏住钓组的钩坠，然后，右手适当用力

    向右上方挥竿，左手同步松开钩坠，将钩饵甩出。 但应

    注意：向右侧挥竿的幅度不要超过正前方钓点的位置，否则钩饵的落点就会落到钓点的左边。 所以，要甩得

    准，必须把握住挥竿时竿体的运动方向，使其始终对准 三、

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    传

    统

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    109

    钓点的方位。

    (3)双手过顶甩法

    一般是先将钓竿连同钓线抡向身后，然后双手用

    力，将钩饵越过头顶，甩向前方。 双手过顶甩法，通常

    用6 米以上的长竿，应在头顶上方无电线、树枝等障碍

    物条件下使用。

    2. 短竿长线甩大鞭

    短竿长线甩大鞭方法是撒了窝子后坐在小椅子

    上，用手抛法向钓点扔窝子食，然后再把钩饵甩到窝子

    里。 其甩法和长竿长线甩大鞭的方法基本相同。 短竿

    长线甩大鞭的优点是：竿子短，钓线长，既轻巧灵便，又

    甩得远，适合中老年钓者使用。 应用这种甩法，当鱼咬

    钩后，提竿的速度要快，扬竿的力量要大，否则，会因钓

    线长而使上钩之鱼在绷直钓线之前吐钩而去。

    3.“甩大鞭”钓法用双钩好还是单钩好？

    “甩大鞭”钓法，多数是在水底无障碍物、静水的

    环境下使用的。 究竟用单钩好还是用双钩好，这要看

    钓场的水情而定。 如果在家塘钓，这种水域都是水底

    平坦，无障碍物的环境，以采用双钩好，因为用双钩挂

    两个饵团，诱鱼效果高；若是在障碍物多的野塘钓，应

    以单钩好。 因为，若挂双钩，钓到大鱼，鱼一挣扎，就会110

    一只钩子钩住鱼，另一只钩子挂住草或树枝，脱钩逃鱼

    的可能性大。

    (二)

    北京流传悠久的“戳钓法”技艺精湛

    “戳钓法”是在北京、天津和河北一带流传很久的

    在特殊环境里钓鱼的特殊钓法。 “戳钓法” 有以下

    几种：

    1. 戳拱钓

    戳拱钓是北京地区夏、秋季在池塘、水库、河川多

    水草环境中，垂钓拱吃草叶的鲫鱼的传统钓法。

    戳拱钓的时机，以天气越闷热越好。 因为在晴朗

    的天气里，天气闷热水温升高，水中缺氧，大部分鲫鱼

    会上浮水面，躲在水草下面的水底，觅食植物碎屑或草

    籽，有的上浮水面，拱食水面的嫩草叶。

    戳拱钓，是用长竿短线，将挂好蚯蚓、蝇蛆等钓饵

    的钩，递到鲫鱼拱草的位置，诱它吞食钓之。 这种钓

    法，季节性很强，一般在 5 月中旬到 6 月上旬的 20 天 三、

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    左右内，此时，鲫鱼刚产完卵，聚集在水草繁茂的水域，或沉在水下觅食草籽或昆虫，有的是刚产完卵的大鲫

    鱼，腹中饥饿，上浮到水面拱食嫩草。 戳拱钓手竿要

    长，以 8 米左右为宜，竿梢子要硬，因为钓上鱼后必须

    迅速将鱼提出草缝；钩要锐利，不用漂和坠；钓线长

    1畅3 米左右，钓饵用红虫最佳，也可用洁白的蝇蛆。

    戳拱钓的具体方法是，先在池边仔细察看，并仔细

    听，当听到某一片草缝里有鲫鱼拱食嫩草发出的细微

    而又有规律的“咂咂咂”响声后，辨明方位，再仔细察

    看，就能在一片浮在水面的草丛中，看到鲫鱼拱出杂草

    或浮萍的孔眼。 这时，钓者双手握紧竿柄，稳健地将钩

    饵递到只有墨水瓶盖大小的孔里，手握竿柄将钩饵上

    下轻轻提动，只要手感钓钱被鱼牵动下沉，立刻用力扬

    竿，往往竿竿不空，而且上钩的都是个体很大的鲫鱼。

    戳拱钓除钓者站在岸边用长竿短线递到草缝钓之

    外，筏钓更好。 钓者可坐在橡皮筏子上，划到水草繁茂

    的水域，仔细察看哪里有拱草声响，然后把钩饵递到拱

    草的位置，垂手可得鱼(图 34)。

    2. 戳草孔钓

    在戳拱钓的同时，也可在长满芦苇、菖蒲、马来眼

    子菜和浮萍等植物的密草环境，用戳草孔钓(图 35)的

    方法，乘筏子把钩饵递到草缝的孔隙里施钓。 这种钓112

    图34 戳拱钓鲫示意图

    法，适用于晚春至盛夏的一段时间。

    戳草孔钓和戳拱钓的要领是：筏子的位置要相应

    固定，不要来回游动，以免惊散鱼群。 钓到鱼后，要把

    鱼提出草缝，不要让它扎到草丛里，以免挂草把窝子里

    的鱼惊散。

    戳拱钓和戳草孔钓的钓法，是北京地区钓者在一 三、

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    图35 戳草孔钓

    些复杂的水域环境里钓鱼时采取的特殊钓法，操此法

    的钓者都是些经验丰富的老钓手，其钓技高超，眼明手

    快 ，否则是钓不到鱼的。 钓技要领是看得准，递得稳，走动轻，不要来回走动，以免把鱼惊走。114

    (三)

    东北水库大窝远点钓别开生面

    要了解大窝远点钓法如何形成的，必先从鱼类的

    生活习性谈起。 鱼类在水中生活小区的分布，通常是

    越大的鱼越远离岸边在深水之中，由大而小依次接近

    岸边。 大鱼只有在早晚觅食进餐和繁殖期间才涉足岸

    边、亚岸边等浅水水域。 源于这种情形，在用海竿岸钓

    时抛钩远者获大鱼的几率就高。 钓者为追求大鱼，自

    20 世纪 90 年代初开始出现个别人游泳送钩至百米以

    外的远点，果然为常规岸钓者所望尘莫及。 这种方法

    一传十，十传百，人们纷纷购置大号绕线轮，送钩远点

    钓者与日俱增，很快形成远钓热。 为了诱鱼增效，钓者

    在送钩时一手举钩，同时口叼内装 0畅5 ～1 千克玉米粒

    的塑料袋，到钓点先撒钩，后投玉米粒喂窝，果然奏效。

    曾一度出现库区青年为不能游水的钓者有偿送钩的交

    易，2 ～5 元钱送一趟，每次送 1 ～2 条大线，双方皆大

    欢喜。 此法盛行不久，游水送钩被橡皮船取而代之，橡

    皮船很快成为时髦的钓鱼用具。 橡皮船被应用于垂钓 三、

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    后，撒大窝钓法相继出现，并且很快形成普遍性和规范

    化。 钓点选在离岸 200 米或更远些的深水处，每个钓

    点投玉米粒 5 ～10 千克，或投每块重0畅5 ～1 千克的豆

    饼10 块以上，播撒成半径5 米有余的一片大窝。 在大

    窝远方向的边缘做以标志，即一条鱼线下端挂重坠，上

    端拴以泡沫塑料等物为浮漂，以便每次送钩准确到位。

    这种大窝的有效时间可持续 3 天以上，而时间越长它

    在水中的“知名度”越高，故诱鱼效果一天好于一天。

    也有细水长流，少量勤撒的做法。 就这样，在辽宁水库

    一种新颖而别具风格的大窝远点钓法就成型问世了。

    远点钓的对象是鲤鱼和草鱼，上钩者个体一般在

    5 千克以上。 因此需用 3畅6 米以上的硬调大海竿，能

    够缠线200 米以上的大号绕线轮，0畅4 毫米钓线(过细

    了强度不足，过粗则缠线量减少)，每线拴 2 ～3 只大

    号单钩，每钩挂一个玉米粒，少数也有挂黏性面饵集团

    钩的，但不及玉米粒耐泡时间长。

    送钩前将钓竿架稳，挂好钓饵，打开出线环。 每次

    送 1 ～2 条线，饵钩置于船尾部以适当物品稍加固定，亦可自制专用钩夹，既要防止中途滑落，更要防止钩尖

    刺破船体。 送钩时岸上须有人看出线情况，辅助放线，及时排除障碍。 这种钓友互助是自发形成，也是必不

    可少的。

    当出现咬钩信息提竿时，双手持竿猛力向上扬时，116

    抖一下线，以使钩尖刺牢。 钓者最快活的时刻也就在

    此时，鱼拽竿子颤，乐趣无穷。 继而举竿绷线慢摇轮，凭手感判断上钩鱼的动向。 百米以外的鱼除原地摆动

    打转儿和就地栽桩者外，一般都能牵之即来。 这时需

    要匀速摇轮，慢慢收线遛鱼，凭借竿梢弹力消耗其体

     ......