年过百岁的老人都带有一些神秘的色彩。尤其是他们的养生、饮食习惯,更是人们想了解和研究的。在我国,有这样一些寿星,他们分别活了100岁、102岁、105岁、108岁、110岁、111岁、112岁、137岁不等。那么,他们都有着怎样的饮食习惯呢?

    一著名经济学家、原北京大学校长马寅初和夫人张桂君,都是百岁寿星。马老有一个独特的饮食习惯,就是在一个星期中有两天不吃任何饭菜,只吃适量的水果。这个饮食习惯在我国百岁老人中是绝无仅有的。

    专家点评:马老的这一饮食习惯与现代养生观念不谋而合。养生学家研究发现,一个健康的成年人如果能每隔一段时间(一般为1周至1个月)就停止进食1天(这一天可以喝水,也可以吃适量的水果),可以有效地清除肠道内积滞的食物残渣和宿便,具有预防血脂异常、高血压、大肠癌等多种疾病的作用。

    二上海市111岁的沙云瑞老人被誉为“沪上第一寿星”。与其他老人不敢食用过量的甜食相比,沙老特别喜欢吃冰糖。据其儿孙介绍,沙老在年轻时每天能吃100克左右的冰糖,这一习惯在她百岁以后也没有任何的改变。沙老吃冰糖的方法也很简单,就是将冰糖放在口中含化服用。

    专家点评:冰糖是砂糖提纯后的结晶。中医认为,冰糖味甘、性平、无毒,可入肺经、脾经,具有润肺止咳、清痰去火的功效,是有益于老年人身体健康的“零食”之一 ......