[摘要]目的 探讨石斛多糖对自发性高血压大鼠(SHR)炎症因子和晚期糖基化终产物代谢的效果及其剂量。方法 提取石斛多糖，将SHR随机分为对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组四组，对照组给开水，低剂量组、中剂量组和高剂量组分别给石斛多糖100、300、500mg/d，干预2个月，比较干预后各组肿瘤坏死因子(TNF-α)，白细胞介素(IL)-6，IL-10，晚期糖基化终产物(AGE)，可溶性AGE受体(sRAGE)和全长AGE受体(RAGE)mRNA水平。结果 与对照组比较，低剂量组TNF-α水平比较，差异有统计意义(P<0.05)，中剂量组TNF-α、IL-6和IL-10水平差异有统计意义(P<0.05)，高剂量组TNF-α、IL-6和IL-10水平差异有统计意义(P<0.05)。低剂量组sRAGE水平差异有统计意义(p<0.05)，中剂量组sRA(-.E和RACE mRNA水平比较，差异有统计意义(P<0.05)，高剂量组AGE、sRAGE和RAGE mRNA水平比较，差异有统计意义cP<0.05) ......